Resepi Kek Ogura

Source: bing.com

Apa itu Kek Ogura?

Assalamualaikum Sobat Mai! Kali ini saya ingin berkongsi resepi kek Ogura yang sememangnya sedap dan mudah untuk dibuat. Mungkin ada di antara kalian yang belum tahu apa itu kek Ogura. Kek Ogura adalah sejenis kek yang berasal dari Jepun dan sememangnya menjadi kegemaran ramai kerana kelembutan dan kelembapan kek ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita teruskan dengan resepi kek Ogura, mari kita lihat dahulu bahan-bahan yang diperlukan:

200g tepung gandum

6 biji telur ayam

120g gula kastor

120ml susu segar

1 sudu kecil pewarna makanan

1 sudu kecil esen vanilla

1/4 sudu kecil garam

1 sudu kecil cream of tartar

50g minyak sayuran

Cara-cara Untuk Membuat Kek Ogura

Now, kita dah tahu bahan-bahan yang diperlukan, mari kita teruskan dengan cara-cara untuk membuat kek Ogura:

Langkah 1: Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celsius.

Langkah 2: Ayakkan tepung gandum dan garam bersama-sama.

Langkah 3: Pecahkan telur dan pisahkan putih dan kuning telur.

Langkah 4: Masukkan gula kastor ke dalam kuning telur dan kacau hingga gula larut.

Langkah 5: Masukkan susu segar, pewarna makanan, esen vanilla dan minyak sayuran ke dalam adunan kuning telur. Kacau rata.

Langkah 6: Masukkan campuran tepung gandum dan garam ke dalam adunan kuning telur dan kacau hingga adunan sebati.

Langkah 7: Dalam bekas yang berasingan, pukul putih telur hingga kembang dan lembut.

Langkah 8: Masukkan cream of tartar ke dalam putih telur dan teruskan memukul hingga putih telur menjadi kaku dan tegang.

Langkah 9: Masukkan 1/3 daripada putih telur ke dalam adunan tepung dan kacau rata.

Langkah 10: Masukkan keseluruhan adunan tepung ke dalam putih telur dan gunakan teknik lipat balik untuk memastikan adunan sebati.

Langkah 11: Tuangkan adunan ke dalam bekas kek yang telah dialas dengan kertas minyak.

Langkah 12: Bekukan adunan selama 15 minit.

Langkah 13: Bakar kek dalam oven pada suhu 160 darjah Celsius selama 50 minit atau sehingga kek masak.

Kesimpulan

Itulah resepi kek Ogura yang sedap dan mudah untuk dibuat. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap