Resepi Kuih Apam

Source: bing.com

Apam, Kuih Tradisional Yang Menyelerakan

Hello Sobat Mai! Apam merupakan salah satu kuih tradisional yang banyak disukai oleh orang Malaysia. Kuih apam biasanya dihidangkan pada majlis-majlis perkahwinan, kenduri-kenduri atau acara-acara istimewa. Kuih apam juga boleh dijadikan sebagai pencuci mulut ketika berbuka puasa. Ada berbagai jenis kuih apam yang boleh dicuba, tetapi yang paling popular ialah apam balik, apam gula merah dan apam polkadot.

Resepi Apam Balik

Apam balik sangat popular di Malaysia. Ia biasanya dijual di gerai-gerai makanan atau pasar malam. Anda juga boleh membuatnya di rumah dengan mudah. Berikut adalah resepi untuk membuat apam balik yang lembut dan sedap.

• Bahan-bahan:
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung ubi kayu
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 biji telur
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1/4 cawan minyak masak
• 1 cawan air suam
• 1 sudu teh esen vanilla
• Secubit garam
• Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan kering dalam satu bekas.
2. Masukkan telur, susu pekat manis, minyak masak, air suam dan esen vanilla. Gaul rata.
3. Diamkan adunan selama 15 minit.
4. Panaskan kuali datar dengan sedikit minyak.
5. Tuangkan adunan ke dalam kuali, ratakan dan tutup kuali.
6. Apabila permukaan apam sudah kering, balikkan apam dan biarkan ia masak hingga keperangan.
7. Lipatkan apam dan hidangkan.

Resepi Apam Gula Merah

Apam gula merah juga menjadi pilihan yang popular dalam hidangan kuih tradisional. Apam ini mempunyai rasa yang manis dan sedikit pekat. Berikut adalah resepi untuk membuat apam gula merah yang sedap dan enak.

• Bahan-bahan:
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung ubi kayu
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 1/2 cawan gula merah
• 1 biji telur
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1/4 cawan minyak masak
• 1 cawan air suam
• Secubit garam
• Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan kering dalam satu bekas.
2. Rendamkan gula merah dalam air panas sehingga lembut dan cair.
3. Masukkan telur, susu pekat manis, minyak masak, air suam dan gula merah cair ke dalam campuran bahan kering. Gaul rata.
4. Diamkan adunan selama 15 minit.
5. Panaskan kuali datar dengan sedikit minyak.
6. Tuangkan adunan ke dalam kuali, ratakan dan tutup kuali.
7. Apabila permukaan apam sudah kering, balikkan apam dan biarkan ia masak hingga keperangan.
8. Lipatkan apam dan hidangkan.

Resepi Apam Polkadot

Apam polkadot mempunyai corak yang unik dan menarik. Ia cukup mudah untuk dibuat dan boleh dijadikan sebagai hadiah untuk rakan-rakan atau keluarga. Berikut adalah resepi untuk membuat apam polkadot yang sedap dan lazat.

• Bahan-bahan:
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan susu segar
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 biji telur
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1/4 cawan minyak masak
• 1 cawan air suam
• 1 sudu teh esen vanilla
• Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru)
• Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan kering dalam satu bekas.
2. Masukkan telur, susu segar, minyak masak, air suam dan esen vanilla. Gaul rata.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian.
4. Tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian adunan.
5. Panaskan kuali datar dengan sedikit minyak.
6. Tuangkan adunan ke dalam kuali, ratakan dan tutup kuali.
7. Apabila permukaan apam sudah kering, balikkan apam dan biarkan ia masak hingga keperangan.
8. Potong apam menjadi bulat dan letakkan di atas kertas doily.
9. Hidangkan.

Kesimpulan

Itulah resepi untuk membuat kuih apam yang popular di Malaysia. Anda boleh mencuba resepi-resepi ini di rumah dan nikmati kelezatan kuih tradisional yang menyelerakan. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap