Resepi Kuih Gula Melaka
Assalamualaikum Sobat Mai!
Siapa yang tidak suka dengan kuih tradisional Malaysia? Kuih-kuih ini memang menjadi kegemaran banyak orang, terutama kuih gula melaka. Kuih gula melaka adalah salah satu kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia mudah dibuat dan dihasilkan dari bahan-bahan yang mudah didapati.
Kuih gula melaka mempunyai rasa manis yang unik dan konsistensi yang lembut. Ia biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut selepas makan tengahari atau malam. Jadi, jika Sobat Mai ingin mencuba resepi ini, jangan lepaskan peluang ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung beras
- 100 gram tepung ubi kayu
- 350 ml air
- 1/2 sudu teh garam
- 150 gram gula melaka, diparut
- 100 ml air kelapa
- 1 helai daun pandan
Cara Membuat:
Langkah 1: Campurkan tepung beras, tepung ubi kayu dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sehingga adunan menjadi lembut. Pastikan tidak ada ketulan yang terbentuk.
Langkah 2: Ambil periuk kecil dan masukkan gula melaka, air kelapa dan daun pandan. Panaskan campuran ini sehingga gula melaka larut. Setelah itu, toskan campuran tersebut.
Langkah 3: Campurkan campuran gula melaka ke dalam adunan tepung dan kacau rata. Pastikan campuran gula melaka tercampur rata ke dalam adunan tepung.
Langkah 4: Panaskan kukusan dengan api sederhana. Sapukan sedikit minyak pada dulang pengukus dan tuangkan adunan ke dalamnya. Kukus adunan selama 15-20 minit atau sehingga kuih selesai dimasak.
Langkah 5: Setelah kuih selesai dimasak, keluarkan dari kukusan dan biarkan ia sejuk sebentar. Kemudian, potong kuih menjadi kepingan kecil dan hidangkan.
Kesimpulan:
Itulah resepi kuih gula melaka yang mudah dan sedap. Kuih ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga Sobat Mai. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan berkongsi dengan rakan-rakan anda!
Post a Comment for "Resepi Kuih Gula Melaka"