Resepi Kuih Koci yang Sedap dan Mudah

By Pendi Flush May 26, 2023 Post a Comment

Apa itu Kuih Koci?

Hello Sobat Mai, apa khabar? Kuih koci adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di Malaysia. Kuih koci terdiri daripada kulit kuih yang dibuat daripada tepung pulut dan isi kuih yang biasanya diperbuat daripada kelapa atau kacang merah. Kuih koci biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut atau snek di waktu petang.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kuih koci yang sedap dan nikmat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

2 cawan tepung pulut
1 cawan air
1/2 sudu teh garam
1 cawan kelapa parut
1/2 cawan gula merah
1 cawan air kelapa

Cara-cara Membuat Kuih Koci

Berikut adalah cara-cara untuk membuat kuih koci yang sedap dan mudah:

Langkah 1: Membuat Kulit Kuih

Campurkan tepung pulut, air dan garam dalam mangkuk dan uli hingga menjadi doh.

Ambil sedikit doh dan bulatkan hingga menjadi saiz bola ping pong.

Ratakan bola doh dengan jari dan letakkan sebiji kelapa parut di tengah-tengah.

Lipat doh untuk menutup kelapa parut dan bulatkan semula.

Ulangi proses ini sehingga habis doh.

Baca Juga

Langkah 2: Membuat Isi Kuih

Campurkan gula merah dan air kelapa dalam periuk dan masak di atas api kecil sehingga gula merah cair.

Tambahkan kelapa parut dan masak sehingga kering.

Langkah 3: Membungkus Kulit Kuih

Letakkan kulit kuih di atas daun pisang dan letakkan isi kuih di atasnya.

Lipat daun pisang untuk menutup kuih koci dan ikat dengan tali rafia.

Cara-cara Menghidangkan Kuih Koci

Kuih koci boleh dimakan dengan sendirinya atau dengan kuah santan yang dicampur dengan gula.

Kesimpulan

Itulah resepi kuih koci yang mudah dan sedap. Cuba buat di rumah dan nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...