Resepi Kuih Onde Onde yang Sedap dan Mudah Dibuat

Source: bing.com

Apa itu Kuih Onde Onde?

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi kuih tradisional yang sudah tidak asing lagi, yaitu kuih onde onde. Kuih ini terkenal dengan rasanya yang manis dan kenyal, serta isian gula merah yang meleleh di dalam mulut. Kuih onde onde biasanya disajikan pada acara-acara khas seperti lebaran, perkahwinan atau majlis-majlis tertentu. Mari kita mulai dengan mempelajari apa itu kuih onde onde.Kuih onde-onde adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang biasanya dibuat dari tepung pulut, gula merah, dan kelapa parut. Kuih ini biasanya berbentuk bulat kecil, seperti bola-bola, dan dihiasi dengan wijen sebagai topping. Kuih onde-onde juga dikenal sebagai kuih bom atau kuih keledek di beberapa daerah di Malaysia.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kuih onde onde, Sobat Mai perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:- 200 gram tepung ketan- 100 ml air daun pandan- 1/2 sendok teh garam- 150 gram gula merah, iris halus- 100 gram kelapa parut, kukus dan tambahkan sedikit garam- 2 sendok makan tepung jagung- Wijen secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

Setelah Sobat Mai menyiapkan semua bahan-bahan di atas, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kuih onde onde yang lezat:1. Campurkan tepung ketan, air daun pandan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.2. Ambil sejumput adonan dan pipihkan di tangan.3. Letakkan sejumput gula merah iris di atas adonan yang sudah dipipihkan tadi.4. Bulatkan adonan hingga gula merah tertutup rata.5. Rebus air dalam panci dan setelah mendidih, masukkan bola-bola ketan yang sudah dibuat tadi ke dalam air.6. Tunggu hingga bola-bola ketan mengapung di permukaan air, kemudian angkat dan tiriskan.7. Gulingkan bola-bola ketan yang sudah dikukus dalam kelapa parut yang sudah dihaluskan dan tambahkan sedikit garam.8. Taburi wijen secukupnya sebagai hiasan.

Tips dan Trik

Untuk membuat kuih onde onde yang kenyal, pastikan adonan yang sudah dibuat tidak kering. Jangan terlalu lama dalam merebus bola-bola ketan, karena akan membuatnya terlalu lembek dan mudah hancur. Pastikan kelapa parut yang sudah dikukus tidak terlalu basah atau terlalu kering, sehingga nantinya dapat menempel pada bola ketan dengan baik.

Penutup

Sekarang Sobat Mai sudah tahu cara membuat kuih onde onde yang lezat dan kenyal. Resepi kuih onde onde ini sangat mudah dan bisa diikuti oleh siapa saja yang ingin mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap