Resepi Kuih Peneram
Apa itu Kuih Peneram?
Helo Sobat Mai! Kuih peneram adalah sejenis kuih tradisional Malaysia yang terkenal di seluruh negara. Kuih ini terdiri daripada dua lapisan - lapisan putih dan lapisan merah. Kuih peneram ini diperbuat dari tepung beras dan santan, yang dicampurkan dengan pewarna merah dan hijau.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat kuih peneram, anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung beras, santan, gula, pewarna makanan merah dan hijau, daun pandan dan air. Anda juga memerlukan bahan-bahan untuk membuat kuah seperti santan, gula dan garam.
Cara membuat kuih peneram
Untuk membuat kuih peneram, pertama-tama anda perlu mencampurkan tepung beras, santan, gula dan air dalam bekas. Kemudian, anda perlu menambahkan daun pandan dan memasak adunan hingga ia menjadi pekat. Setelah itu, anda boleh memisahkan adunan menjadi dua bahagian yang sama besar.
Satu bahagian tersebut diberi warna merah dengan pewarna makanan merah dan bahagian yang satu lagi diberi warna hijau dengan pewarna makanan hijau. Kemudian, ambil satu loyang dan sapukan minyak pada permukaannya. Anda boleh memasukkan adunan putih terlebih dahulu, kemudian adunan merah dan hijau di atasnya.
Anda perlu memasak kuih peneram di dalam bekas yang diletakkan di atas dapur berapi sederhana selama kira-kira 20-30 minit. Selepas itu, anda boleh membiarkan kuih peneram sejuk selama beberapa minit sebelum memotongnya menjadi saiz yang dikehendaki.
Cara membuat kuah
Untuk membuat kuah, anda perlu mencampurkan santan, gula dan garam dalam sebuah bekas dan kacau hingga gula larut. Kemudian, masak campuran tersebut dengan api sederhana hingga mendidih.
Cara penyajian
Untuk menyajikan kuih peneram, anda boleh menaruhnya di atas pinggan dan menuangkan kuah di atasnya terlebih dahulu. Anda juga boleh menambahkan kelapa parut sebagai hiasan.
Tips dan saran
- Jangan terlalu banyak menggunakan pewarna makanan kerana ia boleh memberi kesan buruk pada kesihatan.
- Pastikan adunan tepung beras dan santan dicampurkan dengan baik agar kuih peneram menjadi lembut dan tidak berketul.
- Pastikan api yang digunakan untuk memasak kuih peneram tidak terlalu besar agar kuih tidak hangus.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, anda boleh menambahkan sedikit garam dalam adunan kuih peneram.
Kesimpulan
Itulah resepi kuih peneram yang mudah untuk disediakan di rumah. Kuih ini sangat sesuai untuk dihidangkan semasa majlis atau acara istimewa. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan kongsikan pengalaman anda dengan kami. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Kuih Peneram"