Resepi Kuih Putri Ayu yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Bahan-bahan yang Diperlukan:

- 200 gm tepung ubi kayu
- 200 gm tepung beras
- 100 gm tepung jagung
- 300 ml air kelapa
- 200 gm gula merah
- 1 sudu teh garam
- 1 helai daun pandan
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 biji telur
- 100 ml santan
- 1 sudu besar minyak masak
- Kelapa parut secukupnya untuk taburan

Hello Sobat Mai! Kuih Putri Ayu adalah salah satu kuih tradisional yang digemari di Malaysia. Rasanya yang manis dan lembut akan membuat anda terus mengambil sekeping demi sekeping. Nah, kali ini saya akan membagikan resepi mudah dan lezat untuk membuat kuih Putri Ayu yang pasti akan menjadi favorit keluarga anda.

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ubi kayu, tepung beras dan tepung jagung dalam satu bekas dan gaul rata.
2. Masukkan air kelapa dan uli hingga adunan menjadi lembut.
3. Masukkan gula merah, garam dan daun pandan dalam periuk dan masak hingga gula merah larut.
4. Tapiskan campuran tepung ke dalam periuk yang mengandungi gula merah cair.
5. Kacau sebati hingga adunan menjadi pekat.
6. Alihkan adunan ke dalam bekas lain dan biarkan proses penyejukan selama 10 minit.
7. Selepas itu, tambahkan telur, santan dan minyak masak ke dalam adunan dan kacau rata.
8. Tuangkan adunan ke dalam acuan kuih putri ayu dan kukus selama 10 minit.
9. Taburkan kelapa parut di atas kuih putri ayu yang telah masak.
10. Kukus lagi kuih selama 5 minit dan siap untuk dihidangkan.

Tips:

- Pastikan gula merah benar-benar larut sebelum menyatukan campuran tepung.
- Gunakan air kelapa yang segar untuk memperbaiki rasa dan aroma.
- Jangan terlalu banyak mengadun adunan agar kuih tidak menjadi keras.
- Gunakan acuan kuih putri ayu yang bersaiz kecil untuk hasil yang lebih cantik.
- Taburkan kelapa parut yang telah dipanggang agar lebih wangi dan lebih lezat.

Kesimpulan:

Dengan resepi ini, anda dapat memasak kuih putri ayu yang mudah dan enak di rumah. Kuih ini sangat cocok untuk dihidangkan pada acara-acara khusus seperti hari raya atau perayaan keluarga. Jangan ragu untuk mencoba dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman-teman anda. Selamat mencoba dan sampai jumpa di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap