Resepi Kuih Semperit yang Sedap dan Mudah Dibuat
Assalamualaikum Sobat Mai
Kuih semperit atau dikenali juga sebagai kuih semprit adalah salah satu jenis kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia. Kuih semperit biasanya dibuat semasa perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri, Deepavali, dan juga perayaan-perayaan lain.
Resepi kuih semperit yang saya kongsikan ini sangat mudah dan senang untuk dibuat, jadi jangan takut untuk mencuba resepi ini di rumah. Kuih semperit yang dibuat sendiri memang lebih sedap dan lebih nikmat berbanding kuih yang dibeli dari kedai.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250g tepung kacang hijau
- 250g tepung kacang tanah
- 250g mentega
- 100g tepung jagung
- 100g tepung gandum
- 1 biji kuning telur
- 1 sudu kecil esen vanila
- Gula halus secukupnya
- Pewarna makanan (opsional)
Cara-cara Memasak:
1. Pukul mentega dan gula halus hingga kembang.
2. Tambahkan kuning telur dan esen vanila, kacau rata.
3. Masukkan tepung kacang hijau, tepung kacang tanah, tepung jagung, dan tepung gandum. Gaul rata.
4. Letakkan adunan ke dalam acuan semperit dan tekan keluar adunan di atas loyang yang telah dilapik dengan kertas minyak.
5. Hias kuih dengan cara yang diingini, seperti membentuk bentuk bulat atau membuat corak yang cantik. Jangan lupa untuk memastikan bahagian atas kuih tidak terlalu tebal untuk memastikan kuih masak dengan sempurna.
6. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 15 hingga 20 minit atau sehingga kuih kekuningan.
7. Biarkan kuih semperit sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Penutup:
Itulah resepi kuih semperit yang sedap dan mudah untuk dibuat. Kuih ini pasti menjadi kegemaran keluarga anda terutama semasa perayaan-perayaan. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda.
Post a Comment for "Resepi Kuih Semperit yang Sedap dan Mudah Dibuat"