Resepi Laksa Sardin

Source: bing.com

Selamat datang Sobat Mai!

Apa khabar Sobat Mai? Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resepi yang mudah dan sedap iaitu laksa sardin. Laksa sardin adalah antara hidangan yang popular di Malaysia dan pastinya akan memenuhi selera anda. Mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang diperlukan

300g mee laksa

1 tin sardin

1 paket rempah laksa

1 biji bawang besar

2 batang serai

3 helai daun limau purut

1/2 cawan santan pekat

Air secukupnya

Bahan hiasan seperti taoge, daun kesum, bawang goreng dan cili padi

Cara-cara membuatnya

Pertama sekali, rebus mee laksa dalam air mendidih selama 3-5 minit sehingga empuk. Kemudian, toskan dan ketepikan.

Tumbuk serai dan daun limau purut bersama bawang besar hingga lumat. Kemudian, tumis bahan tumbuk tadi dalam kuali yang dipanaskan dengan sedikit minyak hingga naik bau.

Masukkan rempah laksa ke dalam kuali dan kacau hingga sebati. Kemudian, masukkan sardin dan kacau sebati.

Tambahkan air secukupnya dan biarkan kuah laksa mendidih selama 10-15 minit.

Setelah itu, masukkan santan dan gaulkan kuah laksa hingga sebati.

Letakkan mee laksa dalam mangkuk dan tuangkan kuah laksa di atasnya. Hias dengan taoge, daun kesum, bawang goreng dan cili padi.

Tips untuk membuat laksa sardin yang lebih sedap

Anda boleh tambahkan udang atau ayam rebus sebagai pelengkap kepada laksa sardin ini.

Jika anda suka pedas, anda boleh tambahkan serbuk cili atau cili padi mengikut keperluan anda.

Pastikan kuah laksa cukup pekat dan tidak terlalu cair.

Selamat mencuba!

Itulah resepi laksa sardin yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Saya harap anda akan suka dengan hidangan ini. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap