Resepi Lobster yang Mudah dan Sedap
Selamat datang Sobat Mai! Kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi lobster yang mudah dan sedap. Lobster adalah hidangan laut yang popular di seluruh dunia dan boleh dihidangkan dalam pelbagai cara. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan kepada anda resepi lobster yang ringkas dan mudah untuk anda cuba di rumah.
Pertama sekali, pastikan lobster yang anda beli dalam keadaan segar. Anda boleh membeli lobster hidup atau yang telah dimasak. Jika membeli lobster yang masih hidup, pastikan untuk memasaknya secepat mungkin untuk mengelakkan rasa dagingnya menjadi keras. Jika membeli lobster yang telah dimasak, pastikan ia dalam keadaan segar dan tidak terlalu lama disimpan dalam peti sejuk.
Untuk memulakan resepi lobster ini, anda perlu membeli 2 ekor lobster berukuran sederhana. Bersihkan lobster dan belah badannya pada bahagian belakang menggunakan pisau. Buang isi perut dan kepala lobster. Kemudian, belah dada lobster menjadi dua bahagian.
Setelah itu, panaskan kuali dan letakkan sedikit minyak masak. Masukkan bawang putih yang telah ditumbuk halus dan tumis sehingga wangi. Kemudian, masukkan serai dan daun kari dan tumis sehingga naik bau. Masukkan juga cili kering yang telah dikisar halus.
Kemudian, masukkan lobster yang telah dipotong tadi ke dalam kuali dan masak sehingga lobster berubah warna menjadi merah jambu. Kemudian, tambahkan sedikit air dan biarkan ia mendidih. Tambahkan sedikit garam dan gula secukup rasa.
Setelah lobster masak, keluarkan daripada kuali dan letakkan di atas pinggan. Sedia untuk dihidangkan. Anda boleh menghidangkan lobster dengan sos lada hitam atau sos mentega. Anda juga boleh menambahkan sedikit daun ketumbar untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Bagi mereka yang suka makan mi, anda boleh menambahkan mi kuning atau mi putih ke dalam kuah lobster. Cara ini akan menambahkan kelezatan hidangan lobster anda.
Sekiranya anda ingin mencuba sesuatu yang lain, anda boleh mencuba resepi lobster bakar. Untuk resepi ini, anda hanya perlu membakar lobster yang telah dipotong dan diletakkan dalam kuali yang mengandungi sedikit air dan rempah. Hidangkan dengan sos cili atau sos tomat.
Untuk mereka yang suka makan pasta, anda boleh mencuba resepi lobster pasta. Untuk resepi ini, anda hanya perlu memasak pasta mengikut arahan pada bungkusan dan menggoreng lobster yang telah dipotong kecil-kecil. Sediakan sos putih dan masukkan hirisan bawang putih, krim masak, dan keju parut. Kemudian, masukkan lobster dan pasta ke dalam sos putih dan kacau rata. Hidangkan dengan daun parsley dan keju parut.
Resepi lobster juga boleh dijadikan hidangan utama semasa majlis makan malam. Anda boleh menyajikan lobster bersama dengan salad segar dan roti bakar. Untuk salad, anda boleh gunakan sayur-sayuran seperti daun selada, timun, dan tomat. Hidangkan bersama dengan sos balsamik.
Jangan lupa untuk menikmati hidangan lobster dengan secawan anggur merah yang sesuai. Sesetengah jenis anggur yang sesuai dihidangkan bersama dengan lobster adalah Pinot Noir atau Chardonnay.
Kesimpulan
Itulah beberapa resepi lobster yang mudah dan sedap. Anda boleh mencuba resepi lobster yang berbeza-beza untuk mengeluarkan kreativiti anda dalam memasak. Ingatlah untuk membeli lobster yang segar dan tidak terlalu lama disimpan dalam peti sejuk. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Lobster yang Mudah dan Sedap"