Resepi Lontong Johor
Apa itu Lontong Johor?
Hello Sobat Mai! Apa khabar? Hari ini saya ingin berkongsi resepi lontong Johor yang pasti akan membuat perut anda kenyang dan puas. Lontong Johor adalah hidangan tradisional yang terkenal di seluruh negara, terutamanya di Johor. Ia terdiri daripada nasi impit yang dibungkus dalam daun pisang dan dipotong-potong kecil, diletakkan di dalam kuah kari yang kaya dengan rempah-rempah, daging, udang, dan sayur-sayuran. Ia biasanya disajikan dengan sambal tumis yang pedas. Kelebihan lontong Johor adalah ia sangat mudah untuk disediakan dan rasanya sangat sedap.
Bahan-bahan
Untuk membuat lontong Johor, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Nasi impit (500g)
- Ketupat (500g)
- Kuah kari:
- Santan (500ml)
- Halba (1 sudu teh)
- Jintan putih (1 sudu teh)
- Kunyit (1 sudu teh)
- Bawang putih (3 ulas)
- Bawang merah (3 ulas)
- Cili kering (5 biji)
- Lada hitam (1/2 sudu teh)
- Garam (secukup rasa)
- Gula (1 sudu teh)
- Ayam (500g)
- Daging (500g)
- Udang (500g)
- Sayur-sayuran (kobis, kacang panjang, carrot, bendi)
- Sambal tumis:
- Bawang merah (5 ulas)
- Bawang putih (3 ulas)
- Cili kering (10 biji)
- Tomato (1 biji)
- Gula (1 sudu teh)
- Garam (secukup rasa)
Cara-cara
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat lontong Johor yang sedap:
- Rebus nasi impit dan ketupat sehingga empuk. Kemudian potong kecil-kecil.
- Untuk kuah kari, tumis bawang putih, bawang merah, cili kering, halba, jintan putih dan kunyit sehingga wangi. Masukkan ayam, daging dan udang. Tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih.
- Tambahkan santan, garam, gula, dan lada hitam. Biarkan mendidih sehingga kuah kental dan pekat. Tambahkan sayur-sayuran dan masak sehingga empuk.
- Untuk sambal tumis, tumis bawang putih, bawang merah, cili kering dan tomato sehingga wangi. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
- Susun nasi impit dan ketupat di dalam mangkuk. Tuangkan kuah kari di atasnya. Hidangkan bersama sambal tumis.
Kesimpulan
Jadi, itulah resepi lontong Johor yang mudah dan sedap. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan tradisional yang enak dan menyelerakan. Jangan lupa kongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda dan moga hidangan anda sentiasa di berkati. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
- Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
- Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
- Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
- Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
- Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
- Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
- Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
- Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
- Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Post a Comment for "Resepi Lontong Johor"