Resepi Macaron

By Pendi Flush May 29, 2023 Post a Comment

Apa itu Macaron?

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna makanan. Kue ini berasal dari Perancis dan terkenal dengan bentuknya yang bulat dan berlapis-lapis. Macaron juga memiliki rasa yang beragam, mulai dari rasa klasik seperti coklat dan vanilla, hingga rasa yang lebih unik seperti teh hijau dan lavender.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat macaron, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:

150 gram tepung almond
150 gram gula halus
120 gram putih telur (sekitar 4 butir telur)
Pewarna makanan (sesuai selera)
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh krim tartar
50 gram gula pasir

Cara Membuat Macaron

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat macaron:

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan telah diukur dengan benar.
Haluskan tepung almond dan gula halus dengan blender atau food processor. Saring campuran tepung almond dan gula halus untuk memastikan tidak ada gumpalan.
Kocok putih telur hingga berbusa dengan kecepatan rendah. Tambahkan krim tartar dan garam, kemudian kocok hingga berbusa lagi.
Tambahkan gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan tinggi hingga putih telur mengembang dan membentuk puncak yang keras.
Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.
Masukkan campuran tepung almond dan gula halus ke dalam adonan putih telur secara bertahap. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan terlihat mengkilap.
Letakkan adonan dalam piping bag dan semprotkan adonan dalam ukuran yang sama di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Biarkan adonan mengering selama 30 menit hingga permukaannya mengeras.
Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius. Panggang macaron selama 15-20 menit hingga matang. Setelah matang, biarkan macaron dingin sebelum dihias atau disajikan.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat macaron yang sempurna:

Baca Juga

Pastikan bahan-bahan telah diukur dengan benar untuk menghasilkan kue yang konsisten.
Jangan mengaduk adonan terlalu banyak atau terlalu sedikit, cukup aduk hingga terlihat mengkilap dan tercampur rata.
Gunakan oven yang telah dipanaskan sebelumnya untuk menghasilkan kue yang matang dengan baik.
Biarkan kue dingin sebelum dihias atau disajikan untuk menghindari kue yang lembek atau hancur.

Kesimpulan

Itulah resepi macaron yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Meski terlihat sulit, dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah disebutkan di atas, Sobat Mai bisa membuat macaron yang sempurna dan lezat. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...