Resepi Macaron

By Pendi Flush May 29, 2023 Post a Comment

Apa itu Macaron?

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna makanan. Kue ini berasal dari Perancis dan terkenal dengan bentuknya yang bulat dan berlapis-lapis. Macaron juga memiliki rasa yang beragam, mulai dari rasa klasik seperti coklat dan vanilla, hingga rasa yang lebih unik seperti teh hijau dan lavender.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat macaron, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:

150 gram tepung almond
150 gram gula halus
120 gram putih telur (sekitar 4 butir telur)
Pewarna makanan (sesuai selera)
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh krim tartar
50 gram gula pasir

Cara Membuat Macaron

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat macaron:

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan telah diukur dengan benar.
Haluskan tepung almond dan gula halus dengan blender atau food processor. Saring campuran tepung almond dan gula halus untuk memastikan tidak ada gumpalan.
Kocok putih telur hingga berbusa dengan kecepatan rendah. Tambahkan krim tartar dan garam, kemudian kocok hingga berbusa lagi.
Tambahkan gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan tinggi hingga putih telur mengembang dan membentuk puncak yang keras.
Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.
Masukkan campuran tepung almond dan gula halus ke dalam adonan putih telur secara bertahap. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan terlihat mengkilap.
Letakkan adonan dalam piping bag dan semprotkan adonan dalam ukuran yang sama di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Biarkan adonan mengering selama 30 menit hingga permukaannya mengeras.
Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius. Panggang macaron selama 15-20 menit hingga matang. Setelah matang, biarkan macaron dingin sebelum dihias atau disajikan.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat macaron yang sempurna:

Baca Juga

Pastikan bahan-bahan telah diukur dengan benar untuk menghasilkan kue yang konsisten.
Jangan mengaduk adonan terlalu banyak atau terlalu sedikit, cukup aduk hingga terlihat mengkilap dan tercampur rata.
Gunakan oven yang telah dipanaskan sebelumnya untuk menghasilkan kue yang matang dengan baik.
Biarkan kue dingin sebelum dihias atau disajikan untuk menghindari kue yang lembek atau hancur.

Kesimpulan

Itulah resepi macaron yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Meski terlihat sulit, dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah disebutkan di atas, Sobat Mai bisa membuat macaron yang sempurna dan lezat. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...