Resepi Macaron

By Pendi Flush May 29, 2023 Post a Comment

Apa itu Macaron?

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna makanan. Kue ini berasal dari Perancis dan terkenal dengan bentuknya yang bulat dan berlapis-lapis. Macaron juga memiliki rasa yang beragam, mulai dari rasa klasik seperti coklat dan vanilla, hingga rasa yang lebih unik seperti teh hijau dan lavender.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat macaron, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:

150 gram tepung almond
150 gram gula halus
120 gram putih telur (sekitar 4 butir telur)
Pewarna makanan (sesuai selera)
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh krim tartar
50 gram gula pasir

Cara Membuat Macaron

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat macaron:

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan telah diukur dengan benar.
Haluskan tepung almond dan gula halus dengan blender atau food processor. Saring campuran tepung almond dan gula halus untuk memastikan tidak ada gumpalan.
Kocok putih telur hingga berbusa dengan kecepatan rendah. Tambahkan krim tartar dan garam, kemudian kocok hingga berbusa lagi.
Tambahkan gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan tinggi hingga putih telur mengembang dan membentuk puncak yang keras.
Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.
Masukkan campuran tepung almond dan gula halus ke dalam adonan putih telur secara bertahap. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan terlihat mengkilap.
Letakkan adonan dalam piping bag dan semprotkan adonan dalam ukuran yang sama di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Biarkan adonan mengering selama 30 menit hingga permukaannya mengeras.
Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius. Panggang macaron selama 15-20 menit hingga matang. Setelah matang, biarkan macaron dingin sebelum dihias atau disajikan.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat macaron yang sempurna:

Baca Juga

Pastikan bahan-bahan telah diukur dengan benar untuk menghasilkan kue yang konsisten.
Jangan mengaduk adonan terlalu banyak atau terlalu sedikit, cukup aduk hingga terlihat mengkilap dan tercampur rata.
Gunakan oven yang telah dipanaskan sebelumnya untuk menghasilkan kue yang matang dengan baik.
Biarkan kue dingin sebelum dihias atau disajikan untuk menghindari kue yang lembek atau hancur.

Kesimpulan

Itulah resepi macaron yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Meski terlihat sulit, dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah disebutkan di atas, Sobat Mai bisa membuat macaron yang sempurna dan lezat. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...