Resepi Masak Terung untuk Anda yang Suka Masakan Asli

Source: bing.com

Masakan Terung Goreng

Hello Sobat Mai, kali ini saya akan berbagi resepi masak terung yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Mari kita mulai dengan resepi pertama: Terung Goreng. Siapkan bahan-bahan berikut:

• Terung sedang (2 buah)
• Tepung beras (1/2 cawan)
• Garam (1/2 sudu teh)
• Lada hitam (1/4 sudu teh)
• Susu segar (1/4 cawan)
• Air (1/4 cawan)
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih terung dan potong bulat-bulat setebal 0.5 cm.
2. Campur tepung beras, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
3. Campur susu segar dan air dalam mangkuk yang lain.
4. Panaskan minyak di dalam kuali.
5. Setelah minyak panas, celupkan potongan terung ke dalam campuran susu dan air, kemudian gulingkan di dalam campuran tepung beras.
6. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
7. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal belacan.

Masakan Terung Balado

Resepi masak terung yang kedua adalah Terung Balado. Ini adalah sajian yang sangat populer di Indonesia. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• Terung sedang (2 buah)
• Bawang merah (5 butir)
• Bawang putih (3 siung)
• Cabe merah (5 buah)
• Cabe rawit (3 buah)
• Tomat (1 buah)
• Garam (1/2 sudu teh)
• Gula pasir (1/2 sudu teh)
• Air (1/2 cawan)
• Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Iris terung menjadi dua bagian.
2. Goreng terung hingga setengah matang.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat.
4. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan terung dan aduk rata.
6. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan hingga terung empuk dan kuahnya meresap.
7. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Masakan Terung Tumis

Resepi masak terung yang ketiga adalah Terung Tumis. Ini adalah pilihan yang tepat jika Anda ingin menyajikan hidangan yang lebih sehat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• Terung sedang (2 buah)
• Bawang merah (3 butir)
• Bawang putih (2 siung)
• Cabe hijau (2 buah)
• Saus tiram (1/2 sudu makan)
• Gula pasir (1/2 sudu teh)
• Kecap manis (1/2 sudu makan)
• Air (1/4 cawan)
• Garam (secukupnya)
• Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Iris terung menjadi dua bagian.
2. Potong bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau menjadi serong.
3. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan terung dan aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, gula pasir, kecap manis, air, dan garam. Aduk rata dan biarkan hingga terung empuk.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Kesimpulan

Itulah tiga resepi masak terung yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Terung Goreng, Terung Balado, dan Terung Tumis semuanya cocok untuk Anda yang suka masakan asli. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Sampai jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap