Resepi Masakan Thailand yang Sedap dan Mudah Dipraktikkan

Source: bing.com

Selamat Datang Sobat Mai!

Thailand memang terkenal dengan masakan yang enak dan memukau selera. Rasa gurih, pedas, asam, manis, dan segala jenis rasa yang dihasilkan dari rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Thailand membuatnya sangat disukai oleh banyak orang. Jika Sobat Mai ingin mencoba membuat masakan Thailand di rumah, berikut adalah beberapa resep yang mudah dipraktikkan dan pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang.

Tom Yum Gung

Tom Yum Gung adalah sup udang pedas khas Thailand yang sangat popular. Untuk membuatnya, Sobat Mai hanya perlu menumis bawang putih dan serai dalam minyak, lalu tambahkan air, udang, daun jeruk, jamur, dan sayuran seperti tomat dan jagung. Tambahkan pasta Tom Yum khas Thailand dan perasa seperti gula, garam, dan perasan limau nipis. Biarkan sup mendidih dan sajikan panas-panas.

Pad Thai

Pad Thai adalah mi goreng khas Thailand yang digoreng dengan telur, tauge, kacang tanah, dan sayuran seperti sawi dan bawang bombay. Tambahkan saus tamarind, gula, dan cuka untuk memberikan rasa manis-asam yang khas. Jangan lupa untuk menambahkan potongan daging ayam atau udang untuk memperkaya rasanya.

Gaeng Keow Wan Gai

Gaeng Keow Wan Gai atau Green Curry Chicken adalah hidangan kari hijau pedas yang kaya rempah-rempah. Untuk membuatnya, Sobat Mai perlu menumis pasta kari hijau dengan santan, lalu tambahkan daging ayam dan sayuran seperti terong dan paprikanya. Tambahkan perasa seperti gula dan garam, dan biarkan kari mendidih hingga daging ayam matang. Sajikan dengan nasi putih.

Som Tum

Som Tum atau salad papaya hijau adalah hidangan segar dan menyehatkan yang berasal dari Thailand. Untuk membuatnya, Sobat Mai perlu mencincang atau memarut papaya hijau, lalu menambahkan bawang putih, kacang tanah, tomat, dan cabai rawit. Tambahkan saus ikan, gula, dan perasan limau nipis, lalu aduk rata. Sajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk pauk.

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai atau sup ayam dengan santan dan rempah-rempah Thailand adalah hidangan yang lezat dan menghangatkan. Untuk membuatnya, Sobat Mai hanya perlu menumis bawang putih dan serai dalam minyak, lalu tambahkan air, ayam, jamur, dan santan. Tambahkan pasta Tom Kha khas Thailand, gula, dan garam, dan biarkan sup mendidih hingga ayam matang. Sajikan dengan nasi putih.

Pad Kra Pao

Pad Kra Pao atau nasi goreng khas Thailand dengan daun basil adalah hidangan yang mudah dan enak. Untuk membuatnya, Sobat Mai hanya perlu menumis bawang putih, cabai, dan daun basil dalam minyak, lalu tambahkan daging ayam atau sapi dan telur. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, dan gula, dan biarkan bahan-bahan tersebut tercampur rata. Sajikan dengan nasi putih dan telur goreng di atasnya.

Gaeng Massaman

Gaeng Massaman atau kari kacang hijau adalah hidangan yang lezat dan kaya rempah-rempah. Untuk membuatnya, Sobat Mai perlu menumis pasta kari Massaman dengan santan, lalu tambahkan daging sapi dan kacang hijau. Tambahkan perasa seperti gula dan garam, dan biarkan kari mendidih hingga daging sapi empuk. Sajikan dengan nasi putih.

Satay

Satay adalah makanan kecil yang biasanya terdiri dari daging ayam atau sapi yang dipanggang di atas arang. Untuk membuat marinade, Sobat Mai hanya perlu mencampurkan kecap manis, kecap asin, bawang putih, dan gula. Lumuri daging dengan marinade dan biarkan selama beberapa jam. Tusuk daging pada tusuk sate dan panggang di atas arang hingga matang. Sajikan dengan saus kacang.

Khao Soi

Khao Soi adalah mie khas Thailand yang disajikan dengan kuah kari krim yang kaya rempah-rempah dan santan. Untuk membuatnya, Sobat Mai hanya perlu menumis pasta kari dengan santan, lalu tambahkan daging ayam dan mie. Tambahkan perasa seperti gula dan garam, dan biarkan mie dan ayam matang. Sajikan dengan irisan bawang merah dan jeruk nipis.

Hor Mok Pla

Hor Mok Pla adalah hidangan ikan kukus yang disajikan dalam daun pisang. Untuk membuatnya, Sobat Mai perlu mencampurkan pasta kari merah dengan santan, ikan, dan sayuran seperti sawi dan kacang panjang. Tuangkan campuran ke dalam daun pisang, lalu kukus selama sekitar 10-15 menit. Sajikan dengan nasi putih.

Khao Pad

Khao Pad atau nasi goreng khas Thailand adalah hidangan yang mudah dan enak. Untuk membuatnya, Sobat Mai hanya perlu menumis bawang putih, telur, dan daging ayam atau udang dalam minyak, lalu tambahkan nasi putih dan saus seperti kecap ikan, kecap manis, dan gula. Tambahkan sayuran seperti wortel dan bawang putih, dan biarkan bahan-bahan tersebut tercampur rata.

Tom Saep

Tom Saep atau sup pedas khas Thailand adalah hidangan yang lezat dan menghangatkan. Untuk membuatnya, Sobat Mai hanya perlu menumis bawang putih, cabai, dan serai dalam minyak, lalu tambahkan air dan daging sapi atau domba. Tambahkan pasta Tom Saep khas Thailand, gula, dan garam, dan biarkan sup mendidih hingga daging sapi atau domba matang. Sajikan dengan nasi putih.

Yam Neua

Yam Neua atau salad daging sapi adalah hidangan segar dan menyehatkan yang berasal dari Thailand. Untuk membuatnya, Sobat Mai perlu menumis daging sapi dengan bawang putih dan cabai, lalu mencampurkannya dengan daun ketumbar, daun mint, dan sayuran seperti selada dan mentimun. Tambahkan saus ikan, gula, dan perasan limau nipis, lalu aduk rata. Sajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk pauk.

Khao Soi Gai

Khao Soi Gai atau mie kari khas Thailand dengan ayam adalah hidangan yang enak dan mengenyangkan. Untuk membuatnya, Sobat Mai hanya perlu menumis pasta kari dengan santan, lalu tambahkan daging ayam dan mie. Tambahkan perasa seperti gula dan garam, dan biarkan mie dan ayam matang. Sajikan dengan irisan bawang merah dan jeruk nipis.

Pla Rad Prik

Pla Rad Prik atau ikan goreng tepung dengan saus cabai adalah hidangan yang enak dan renyah. Untuk membuatnya, Sobat Mai hanya perlu menggoreng ikan dengan tepung, lalu menumis cabai dalam minyak dan tambahkan air, gula, dan garam. Biarkan saus mendidih, lalu tuangkan ke atas ikan. Sajikan dengan nasi putih dan sayuran.

Gaeng Ped

Gaeng Ped atau kari merah pedas

Resepi Mudah dan Sedap