Resepi Mee Celop Kelantan

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai, apa khabar semua?

Selamat datang kembali ke blog kami, di mana kami akan berkongsi resepi mee celop kelantan yang pasti akan memuaskan selera anda. Mee celop kelantan adalah hidangan popular di negeri Kelantan dan semakin popular di seluruh Malaysia. Hidangan ini dikenali sebagai mee celup atau mee celop, yang bermaksud mee yang dicelup ke dalam kuah yang kaya dengan bahan-bahan rempah ratus.

Ada banyak cara untuk membuat mee celop kelantan, dan setiap keluarga di Kelantan mempunyai resepi mereka sendiri. Oleh itu, kami ingin berkongsi resepi mee celop kelantan kami, yang telah diuji selama bertahun-tahun dan pasti akan memuaskan selera anda.

Bahan-bahan:

• 500gm mee kuning
• 500gm daging lembu (dipotong dadu kecil)
• 1 biji bawang besar (diketuk)
• 2 ulas bawang putih (diketuk)
• 1/2 inci halia (diketuk)
• 1 batang serai (diketuk)
• 2 biji cili padi (diketuk)
• 2 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 sudu besar serbuk jintan manis
• 1/2 cawan santan pekat
• Garam dan gula secukup rasa
• Air secukupnya

Cara-cara:

1. Rebus mee kuning sehingga empuk dan toskan airnya.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai, dan cili padi sehingga wangi.

3. Masukkan daging lembu dan kacau sehingga daging menjadi lembut dan keperangan.

4. Masukkan serbuk kari, serbuk ketumbar, dan serbuk jintan manis dan kacau sehingga bau rempah keluar.

5. Masukkan santan pekat dan air secukupnya. Kacau rata dan biarkan kuah mendidih.

6. Masukkan garam dan gula secukup rasa dan kacau rata.

7. Sediakan mangkuk dan letakkan mee kuning di dalamnya.

8. Tuangkan kuah ke atas mee kuning dan taburkan bawang goreng di atasnya.

9. Hidangkan mee celop kelantan panas dengan kuah yang pekat dan sedap.

Kesimpulan

Itulah resepi mee celop kelantan yang pasti akan memuaskan selera anda. Hidangan ini mudah untuk disediakan dan sangat lezat untuk dimakan pada bila-bila masa. Anda boleh menyesuaikan bahan-bahan dan rempah-rempah yang digunakan mengikut citarasa anda. Jangan lupa berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda dan nikmatilah hidangan yang sedap ini bersama-sama.

Selamat mencuba dan jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap