Resepi Mee Kuah Che Nom
Assalamualaikum Sobat Mai!
Mee kuah che nom merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada mi yang disajikan dengan kuah yang pekat dan pedas. Resepi ini sangat mudah dan sesuai untuk dihidangkan pada waktu petang atau malam hari. Jom kita lihat resepi mee kuah che nom yang sedap ini!
Bahan-bahan
- 500g mi kuning
- 2 biji bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 batang serai
- 1/2 cawan kacang dal
- 1/2 cawan cili boh
- 1/2 cawan minyak masak
- 1/2 cawan air asam jawa
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Daun sup secukupnya
Cara-cara
1. Rebus mi hingga masak. Tapis air dan ketepikan.
2. Hiris bawang besar, bawang putih, halia dan serai.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dihiris tadi hingga wangi.
4. Masukkan kacang dal dan kacau hingga kacang dal menjadi lembut.
5. Tambahkan cili boh dan kacau hingga sebati.
6. Masukkan air asam jawa dan kacau hingga sebati.
7. Tambahkan air dan kacau hingga kuah pekat.
8. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
9. Masukkan daun sup dan biarkan kuah mendidih selama 5 minit.
10. Sedia untuk dihidangkan dengan mi yang telah direbus tadi.
Kesimpulan
Mee kuah che nom adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini sangat mudah untuk disediakan dan mempunyai rasa yang sedap. Ia juga merupakan hidangan yang sesuai untuk dihidangkan pada waktu petang atau malam hari. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Mee Kuah Che Nom"