Resepi Mee Kuah: Nikmati Pedasnya Kuah dengan Lembutnya Mee

By Pendi Flush May 28, 2023 Post a Comment

Mee Kuah, Masakan Kebanggaan Malaysia

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi mee kuah yang enak dan menggugah selera. Mee kuah adalah salah satu masakan kebanggaan Malaysia yang terkenal dengan kuah pedasnya yang kaya akan rempah-rempah. Biasanya, mee kuah disajikan dengan telur rebus, potongan daging atau ayam, dan sayuran seperti kacang panjang atau sawi. Mee kuah sangat cocok disantap pada saat cuaca dingin atau saat kita ingin menikmati makanan yang pedas dan lezat.

Bahan-bahan Resepi Mee Kuah

Sebelum memasak mee kuah, pastikan kita telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang kita butuhkan untuk membuat mee kuah yang lezat:

250 gram mee kuning
200 gram daging sapi, potong dadu kecil
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 buah tomat, potong dadu kecil
1 buah bawang besar, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan cabe merah, cincang halus
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air
3 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak Resepi Mee Kuah

Setelah menyiapkan bahan-bahan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mee kuah yang lezat:

Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih, bawang besar, serai, dan daun salam hingga harum.
Masukkan cabe merah dan ketumbar bubuk, aduk rata.
Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
Masukkan air, tomat, garam, dan gula pasir, aduk rata.
Biarkan kuah mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan kuah mendidih perlahan selama 10-15 menit.
Sambil menunggu kuah matang, rebus mee kuning hingga matang. Tiriskan.
Sajikan mee kuning dalam mangkuk, tuangkan kuah di atasnya, lalu tambahkan telur rebus, potongan daging sapi, dan sayuran sesuai selera.
Mee kuah siap disajikan.

Tips Membuat Resepi Mee Kuah yang Enak

Untuk mendapatkan mee kuah yang enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kita lakukan:

Pilih mee kuning yang berkualitas.
Gunakan daging sapi atau ayam yang segar.
Tambahkan rempah-rempah seperti ketumbar dan lada hitam untuk menguatkan rasa.
Tambahkan sayuran segar seperti kacang panjang atau sawi untuk membuat mee kuah lebih sehat dan bergizi.
Jangan terlalu banyak menggunakan garam dan gula pasir, sesuaikan dengan selera masing-masing.

Kesimpulan

Mee kuah adalah salah satu masakan kebanggaan Malaysia yang memiliki rasa pedas dan lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, kita bisa membuat mee kuah yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...