Resepi Mee Soto yang Sedap dan Mudah
Salam Sobat Mai, apa khabar? Hari ini saya ingin berkongsi resepi mee soto yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Mee soto merupakan hidangan asli Malaysia yang sangat popular, terutamanya di kalangan masyarakat Melayu. Ia terdiri daripada mee kuning yang disajikan dalam kuah yang pedas dan berempah, dihidangkan dengan telur rebus, daging ayam dan pelbagai jenis ulam.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara penyediaan:
Langkah 1: Merebus Ayam
Rebus ayam dengan air sehingga empuk. Bila dah masak, angkat ayam dan biarkan ia sejuk. Kemudian, lecekkan ayam dan potong kecil-kecil. Simpan air rebusan ayam untuk membuat kuah mee.
Langkah 2: Membuat Kuah Mee
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis serai, halia dan daun pandan sehingga wangi. Kemudian, masukkan serbuk kunyit, ketumbar, jintan manis dan lada hitam. Tumis hingga rempah garing dan naik bau.
Selepas itu, masukkan air rebusan ayam dan biarkan ia mendidih. Masukkan garam secukup rasa. Setelah kuah mee siap, biarkan ia mendidih kecil di atas api yang perlahan.
Langkah 3: Menyediakan Mee
Masukkan mee kuning dalam air mendidih dan biarkan ia masak hingga lembut, kemudian toskan airnya. Kemudian, letakkan mee dalam mangkuk.
Langkah 4: Menghidangkan Mee Soto
Letakkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil di atas mee. Kemudian, tuangkan kuah mee ke atas mee dan ayam. Sediakan juga telur rebus, ulam dan kicap. Mee soto siap untuk dihidangkan!
Sekiranya anda ingin menambahkan rasa pedas, anda boleh menambahkan sambal atau cili padi yang ditumbuk halus ke dalam kuah mee. Selamat mencuba!
Kesimpulan
Itulah resepi mee soto yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Ia sangat sesuai dihidangkan pada waktu sarapan ataupun makan tengahari. Jangan lupa untuk menambahkan ulam dan kicap untuk menambahkan rasa yang lebih sedap. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik! Terima kasih kerana membaca resepi ini.
Post a Comment for "Resepi Mee Soto yang Sedap dan Mudah"