Resepi Mee Soto yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Salam Sobat Mai, apa khabar? Hari ini saya ingin berkongsi resepi mee soto yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Mee soto merupakan hidangan asli Malaysia yang sangat popular, terutamanya di kalangan masyarakat Melayu. Ia terdiri daripada mee kuning yang disajikan dalam kuah yang pedas dan berempah, dihidangkan dengan telur rebus, daging ayam dan pelbagai jenis ulam.

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram mee kuning

1 ekor ayam, digoreng dan dipotong kecil-kecil

2 liter air

1 batang serai, diketuk

2 helai daun pandan

1 inci halia, ditumbuk

1/2 sudu teh serbuk kunyit

1/2 sudu teh serbuk ketumbar

1/2 sudu teh jintan manis

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

1 sudu besar minyak masak

Garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan:

Langkah 1: Merebus Ayam

Rebus ayam dengan air sehingga empuk. Bila dah masak, angkat ayam dan biarkan ia sejuk. Kemudian, lecekkan ayam dan potong kecil-kecil. Simpan air rebusan ayam untuk membuat kuah mee.

Langkah 2: Membuat Kuah Mee

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis serai, halia dan daun pandan sehingga wangi. Kemudian, masukkan serbuk kunyit, ketumbar, jintan manis dan lada hitam. Tumis hingga rempah garing dan naik bau.

Selepas itu, masukkan air rebusan ayam dan biarkan ia mendidih. Masukkan garam secukup rasa. Setelah kuah mee siap, biarkan ia mendidih kecil di atas api yang perlahan.

Langkah 3: Menyediakan Mee

Masukkan mee kuning dalam air mendidih dan biarkan ia masak hingga lembut, kemudian toskan airnya. Kemudian, letakkan mee dalam mangkuk.

Langkah 4: Menghidangkan Mee Soto

Letakkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil di atas mee. Kemudian, tuangkan kuah mee ke atas mee dan ayam. Sediakan juga telur rebus, ulam dan kicap. Mee soto siap untuk dihidangkan!

Sekiranya anda ingin menambahkan rasa pedas, anda boleh menambahkan sambal atau cili padi yang ditumbuk halus ke dalam kuah mee. Selamat mencuba!

Kesimpulan

Itulah resepi mee soto yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Ia sangat sesuai dihidangkan pada waktu sarapan ataupun makan tengahari. Jangan lupa untuk menambahkan ulam dan kicap untuk menambahkan rasa yang lebih sedap. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik! Terima kasih kerana membaca resepi ini.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...