Resepi Mee Udang Penang
Mee Udang Penang, Makanan Terkenal di Pulau Pinang
Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Penang yang satu ini? Ya, mee udang Penang adalah salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Pulau Pinang. Makanan ini terkenal dengan kuah yang gurih dan udang yang segar.
Mee udang Penang terdiri dari mie kuning yang diolesi dengan minyak goreng, di atasnya disajikan udang yang masih segar dengan kuah yang terbuat dari campuran bahan-bahan rempah dan santan. Rasanya yang gurih dan segar membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Jika kamu ingin mencoba membuat mee udang Penang di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram mie kuning
- 500 gram udang segar
- 2 liter air
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 batang serai
- 3 helai daun kari
- 3 buah cabai merah
- 1/2 buah kelapa parut
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Mee Udang Penang:
1. Cuci bersih udang dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai, daun kari, dan cabai merah.
4. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
5. Tambahkan air dan kelapa parut, aduk rata.
6. Masak hingga mendidih.
7. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
8. Tambahkan udang dan masak hingga udang matang.
9. Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan.
10. Panaskan minyak goreng, goreng mie kuning hingga kekuningan.
11. Sajikan mie kuning dalam mangkuk, tuang kuah udang di atasnya.
12. Mee udang Penang siap disajikan.
Nah, itu dia resep mee udang Penang yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Mee udang Penang adalah salah satu makanan khas Pulau Pinang yang terkenal dengan kuah gurih dan udang segar. Jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, ikuti resep yang telah kami berikan di atas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sampai jumpa lagi di resep lain yang tidak kalah menarik.
Post a Comment for "Resepi Mee Udang Penang"