Resepi Nasi Dagang

Source: bing.comSalam sejahtera kepada Sobat Mai yang budiman. Hari ini kita akan membincangkan tentang resepi nasi dagang yang sedap dan lazat. Nasi dagang merupakan hidangan tradisional dari pantai timur Malaysia yang terdiri daripada nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan ikan tongkol yang dimasak dengan rempah-rempah dan acar timun. So, mari kita mulakan resepi ini!

Bahan-bahan

- 2 cawan beras- 1 cawan santan pekat- 1 cawan air- 1 helai daun pandan- 1 batang serai, diketuk- Garam secukup rasa- 1 ekor ikan tongkol- 2 ulas bawang putih, ditumbuk- 1 inci halia, ditumbuk- 1 sudu besar ketumbar, ditumbuk- Sedikit serbuk kunyit- 1 biji bawang besar, dipotong dadu- 2 biji cili padi, dipotong halus- 1 biji timun, dipotong dadu kecil- 1 sudu besar cuka- 1 sudu kecil gula- Air secukupnya- Minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Basuh beras dan toskan.2. Panaskan kuali dan tumiskan bawang putih dan halia sehingga naik bau.3. Masukkan ketumbar dan kunyit, kacau sebati.4. Masukkan beras dan kacau sebati.5. Masukkan santan, air, daun pandan, serai dan sedikit garam.6. Biarkan nasi hingga masak dan kering.7. Ambil ikan tongkol dan bersihkan.8. Potong ikan menjadi 4 bahagian yang sama besar.9. Tambahkan garam secukup rasa pada ikan.10. Lumurkan ikan dengan sedikit minyak dan panggang di dalam oven selama 15 minit.11. Tumiskan bawang besar dan cili padi sehingga layu.12. Masukkan timun, cuka dan gula, kacau sebati.13. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.14. Letakkan ikan tongkol yang telah dipanggang di atas nasi.15. Sajikan dengan acar timun.

Tips

- Gunakan beras yang berkualiti untuk mendapatkan nasi yang lembut dan sedap.- Pastikan anda memasak nasi dagang pada suhu yang rendah untuk mengelakkan nasi daripada melekat pada dasar kuali.- Jangan terlalu banyak mengacau nasi ketika memasak kerana ia akan menyebabkan nasi menjadi berketul-ketul.

Kesimpulan

Resepi nasi dagang ini adalah hidangan yang sedap dan boleh menjadi alternatif kepada hidangan nasi biasa. Ia mudah untuk disediakan dan boleh dimakan pada bila-bila masa. Jangan lupa untuk mencuba resepi nasi dagang ini dan nikmati kesedapannya bersama keluarga dan rakan-rakan anda!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...