Resepi Pau Kacang Merah yang Sedap dan Mudah
Assalamualaikum Sobat Mai!
Selamat datang ke blog kami yang menyediakan resepi masakan yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Kali ini, kami akan berkongsi resepi pau kacang merah yang pasti akan membuatkan keluarga anda teruja. Pau kacang merah memang popular di kalangan masyarakat Malaysia kerana rasanya yang sedap dan boleh dimakan pada bila-bila masa.
Untuk membuat pau kacang merah, anda memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati di pasaraya atau kedai runcit berhampiran rumah anda. Antaranya adalah:
- 500g tepung gandum
- 11g yis
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu besar gula
- 2 sudu besar minyak masak
- 250ml air suam
- 250g kacang merah yang telah direndam semalaman
- 200g gula perang
- 1 helai daun pandan
Setelah anda mengumpul semua bahan-bahan tersebut, anda boleh mula membuat pau kacang merah yang sedap dan enak. Ikuti langkah-langkah berikut:
Cara Membuat Pau Kacang Merah
1. Campurkan tepung gandum, yis, garam, gula dan minyak masak dalam mangkuk besar.
2. Masukkan air suam sedikit demi sedikit sambil diuleni sehingga adunan menjadi lembut dan tidak melekat di tangan.
3. Tutup adunan dengan kain dan biarkan selama 30 minit.
4. Sementara itu, masak kacang merah yang telah direndam dengan air sehingga empuk.
5. Kemudian, tumis gula perang dan daun pandan hingga gula perang cair dan kacang merah menjadi pekat. Setelah selesai, biarkan sejuk.
6. Selepas 30 minit, bahagikan adunan menjadi saiz yang diinginkan. Bulatkan dan biarkan selama 10 minit.
7. Ambil sebahagian adunan dan ratakan menggunakan penggiling atau belan.
8. Letakkan kacang merah di tengah-tengah dan lipat adunan hingga menutup kacang merah. Seterusnya, bentuk adunan menjadi bola dan letakkan di atas kertas minyak.
9. Ulang langkah 7 dan 8 sehingga semua adunan habis.
10. Biarkan pau kacang merah yang telah dibentuk tadi naik selama 30 minit.
11. Kemudian, kukus pau selama 15 minit.
12. Sedia untuk dihidangkan!
Kesimpulan
Itulah resepi pau kacang merah yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Rasanya yang manis dan pekat dari kacang merah pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda yang mungkin berminat untuk mencuba juga. Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Pau Kacang Merah yang Sedap dan Mudah"