Resepi Penjan Ubi Kayu
Ubi Kayu, Siapa Tak Kenal?
Hello Sobat Mai! Kali ni, kita akan mengupas tentang ubi kayu. Ubi kayu memang menjadi salah satu makanan yang tidak asing lagi di Malaysia. Selain rasanya yang enak, ubi kayu juga mempunyai banyak khasiat yang baik untuk kesihatan tubuh kita.
Ubi Kayu dan Khasiatnya
Ubi Kayu mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi. Ini menjadikan ubi kayu sebagai sumber tenaga yang baik untuk tubuh kita. Selain itu, ubi kayu juga mengandungi serat yang membantu memperbaiki pencernaan kita. Sama seperti ubi lain, ubi kayu juga kaya dengan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh kita. Kandungan vitamin C dan B kompleks dalam ubi kayu dapat membantu melindungi sel-sel tubuh kita daripada kerosakan radikal bebas.
Bahan-Bahan Resepi Penjan Ubi Kayu
- 1 kg ubi kayu
- 5 ulas bawang putih
- 2 biji cili merah
- 1 batang serai
- 2 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Air secukupnya
Cara-Cara Memasak Resepi Penjan Ubi Kayu
Pertama, goreng ubi kayu yang telah dihiris. Kemudian, tumbuk bawang putih dan cili merah. Tumis bahan tumbuk bersama serai dan daun pandan hingga naik bau. Kemudian, masukkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan ubi kayu yang telah digoreng tadi dan biarkan sehingga kuah meresap ke dalam ubi kayu. Hidangkan segera.
Resepi Penjan Ubi Kayu, Sesuai untuk Semua Orang
Resepi penjan ubi kayu ini sangat sesuai untuk semua orang. Ia adalah makanan yang rendah kalori dan rendah lemak. Oleh itu, ia adalah pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau yang ingin menjaga kesihatan tubuh mereka. Selain itu, ia juga sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah kencing manis kerana ubi kayu mempunyai indeks glisemik yang rendah.
Kesimpulan
Jadi, itulah resepi penjan ubi kayu yang sangat mudah dan sedap. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan pastinya akan menjadi menu kegemaran anda. Jangan lupa, ubi kayu juga mempunyai banyak khasiat yang baik untuk kesihatan tubuh kita. Oleh itu, jangan ragu-ragu untuk menambahkan ubi kayu dalam menu harian anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Penjan Ubi Kayu"