Resepi Peria Katak yang Sedap dan Mudah
Salam Sobat Mai, mari belajar memasak peria katak bersama-sama!
Peria katak merupakan salah satu jenis sayur yang sering dijumpai di pasar atau supermarket. Selain mudah didapati, peria katak juga dikenal sebagai sayur yang kaya akan khasiat. Namun, sayangnya banyak orang yang tidak menyukai peria katak karena rasanya yang pahit. Namun, jika dimasak dengan benar, peria katak bisa menjadi hidangan yang enak dan lezat.
Untuk membuat hidangan peria katak yang enak, pertama-tama Anda perlu menyiapkan bahan-bahan seperti peria katak, bawang putih, cili kering, udang kering, dan garam. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:
Langkah 1: Mengolah Peria Katak
Pertama-tama, cuci bersih peria katak dan potong menjadi dua bagian. Kemudian, ambil bijinya menggunakan sendok dan potong menjadi potongan kecil-kecil. Setelah itu, rendam peria katak dalam air yang diberi garam selama kurang lebih 30 menit agar rasa pahitnya berkurang.
Langkah 2: Membuat Bumbu
Selanjutnya, haluskan bawang putih dan cili kering. Kemudian, tumis bumbu tersebut dengan sedikit minyak hingga harum.
Langkah 3: Menambahkan Udang Kering
Setelah bumbu harum, tambahkan udang kering yang telah direndam sebelumnya. Aduk-aduk hingga udang kering agak kering dan tercampur rata dengan bumbu.
Langkah 4: Memasak Peria Katak
Setelah itu, masukkan peria katak yang telah direndam dalam air garam ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga peria katak tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air dan garam secukupnya. Masak hingga peria katak matang dan empuk.
Langkah 5: Sajikan
Peria katak siap disajikan! Hidangan ini dapat disajikan bersama nasi putih dan lauk-pauk lainnya. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencicipi dan menikmati hidangan peria katak yang enak dan sehat ini. Selain rasanya yang lezat, peria katak juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!
Kesimpulan
Peria katak memang sayuran yang kurang populer di kalangan masyarakat. Namun, dengan cara memasak yang tepat, peria katak bisa menjadi salah satu hidangan favorit. Selain rasanya yang enak, peria katak juga kaya akan khasiat untuk kesehatan tubuh kita. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah!
Salam hangat dari Sobat Mai. Sampai jumpa di resep lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Peria Katak yang Sedap dan Mudah"