Resepi Pulut Hitam yang Sedap dan Mudah
Assalamualaikum Sobat Mai, Apa Khabar Hari Ini?
Pulut hitam merupakan salah satu kuih tradisional yang sangat terkenal di Malaysia. Kuih ini biasanya dihidangkan pada majlis-majlis perkahwinan, kenduri-kenduri atau juga sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Pulut hitam ini mempunyai rasa yang unik dan sangat sedap. Dalam artikel ini, Saya akan berkongsi dengan Sobat Mai tentang resepi pulut hitam yang mudah dan sedap.
Bahan-Bahan
- 1 cawan pulut hitam
- 2 cawan air
- 1/2 cawan gula merah
- 1/2 cawan santan pekat
- 2 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
Cara-Cara
1. Rendamkan pulut hitam dalam air selama 4-5 jam.
2. Bilas pulut hitam dan toskan.
3. Didihkan 2 cawan air dan masukkan daun pandan.
4. Masukkan pulut hitam dan biarkan sehingga air habis. Kacau-kacau supaya pulut tidak melekat di dasar periuk.
5. Kacau gula merah dan santan dalam periuk kecil. Masukkan sedikit garam dan didihkan hingga gula merah larut.
6. Apabila pulut hitam sudah masak, masukkan campuran santan dan gula merah tadi ke dalam periuk. Kacau rata.
7. Tutup periuk dan biarkan selama 5 minit. Kacau sekali-sekala supaya santan tidak pecah.
8. Pulut hitam siap untuk dihidangkan! Boleh dihidangkan panas atau sejuk.
Tips dan Petua
1. Pastikan pulut hitam direndam dalam air yang mencukupi agar pulut tidak keras.
2. Kacau pulut hitam dengan perlahan supaya tidak melekat di dasar periuk.
3. Masukkan santan dan gula merah setelah pulut hitam masak sepenuhnya.
4. Tutup periuk dan biarkan selama 5 minit supaya santan meresap ke dalam pulut hitam.
Kesimpulan
Itulah resepi pulut hitam yang mudah dan sedap. Anda boleh mencubanya di rumah sendiri dan nikmati keunikan rasanya. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Sobat Mai. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Pulut Hitam yang Sedap dan Mudah"