Resepi Rendang Ayam Tok untuk Sobat Mai

Source: bing.com

Kenapa Rendang Ayam Tok?

Hello Sobat Mai, siapa yang tidak kenal rendang? Pasti semua orang tahu tentang masakan khas Padang ini. Namun, bagaimana dengan rendang ayam tok? Rendang ayam tok ini merupakan salah satu varian rendang yang terkenal di Kelantan. Tok sendiri adalah sejenis ketua yang mengumpulkan orang-orang di kampung. Oleh karena itu, rendang ayam tok ini sering disajikan dalam acara-acara adat atau perkumpulan masyarakat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat rendang ayam tok, Sobat Mai akan membutuhkan beberapa bahan seperti:

1. 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
2. 1 liter santan
3. 5 biji kelapa, parut kasar dan dijemur hingga kering
4. 10 batang serai, memarkan
5. 10 lembar daun kunyit
6. 10 lembar daun pandan
7. 2 sendok makan kerisik
8. Garam secukupnya
9. Gula merah secukupnya
10. Air secukupnya
11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat Rendang Ayam Tok

Setelah Sobat Mai menyiapkan semua bahan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat rendang ayam tok:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis serai hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air dan biarkan ayam mendidih selama 10 menit.
5. Tambahkan santan, kelapa parut, daun kunyit, daun pandan, dan kerisik.
6. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 1 jam dengan api sedang hingga kuah mengental.
7. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya.
8. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih hingga ayam empuk dan kuah mengental.
9. Sajikan rendang ayam tok dengan nasi hangat.

Penutup

Itulah resepi rendang ayam tok yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Meski terlihat sulit, namun dengan bahan yang tepat dan cara yang benar, Sobat Mai pasti bisa membuat rendang ayam tok yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan nasi hangat dan nikmati sensasi kelezatan rendang ayam tok. Selamat mencoba!

Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap