Resepi Sambal Bilis untuk Sobat Mai yang Gemar Pedas

Source: bing.com

Hello Sobat Mai! Bagi kalian yang suka makan nasi lemak, pasti tidak asing dengan sambal bilis yang pedas dan sedap. Sambal bilis yang sering dijumpai di warung-warung makan dan restoran ini bisa juga dibuat di rumah dengan mudah. Berikut ini adalah resep sambal bilis yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan:

200 gram ikan bilis

15 buah cili kering

2 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

2 batang serai

2 inci halia

1/2 biji limau kasturi

1/2 sudu teh belacan

1/2 cawan minyak masak

1/2 sudu teh garam

1/2 sudu teh gula

Pertama-tama, cuci bersih ikan bilis dan toskan airnya. Goreng ikan bilis dengan api sedang hingga kekuningan dan garing. Angkat dan toskan minyaknya. Blender halus cili kering, bawang merah, bawang putih, serai, halia dan belacan. Letakkan di dalam bekas.

Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan yang telah diblender tadi hingga pekat dan wangi. Masukkan ikan bilis dan gaul rata. Masukkan air limau kasturi, gula dan garam. Kacau rata dan masak hingga sambal mencapai konsistensi yang diinginkan.

Sambal bilis siap dihidangkan bersama nasi lemak, mee goreng atau hidangan lain yang disukai. Sambal bilis juga boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara selama seminggu.

Tips:

Untuk mendapatkan sambal bilis yang lebih pedas, tambahkan cili padi.

Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, gunakan minyak masak yang lebih sedikit dan gantikan dengan sedikit santan.

Untuk mengurangkan kepedasan, buang biji cili kering dan gunakan cili yang kurang pedas seperti cili merah.

Kesimpulan:

Demikianlah resep sambal bilis yang mudah dan sedap untuk Sobat Mai yang gemar dengan makanan pedas. Selamat mencuba dan jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...