Source: bing.com Sambal Terung, Resepi Warisan Keluarga
Hello Sobat Mai! Kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi sambal terung yang pedas dan sedap. Resepi ini merupakan warisan keluarga kami yang telah diwarisi dari turun temurun. Resepi ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba menyediakan hidangan ini di rumah.
Bahan-bahan
- 4 biji terung- 8 biji cili padi- 6 ulas bawang merah- 4 ulas bawang putih- 2 cm halia- 2 batang serai- 1 inci belacan- 1/2 cawan minyak masak- 2 sudu besar gula- 1 sudu kecil garam
Cara-cara Memasak
1. Pertama sekali, potong terung menjadi dua bahagian dan kukus selama 10 minit. 2. Kemudian, goreng terung dengan minyak yang telah dipanaskan sehingga kekuningan dan ketepikan. 3. Hiris cili padi, bawang merah, bawang putih, halia dan serai dan tumbuk hingga lembut. 4. Goreng belacan hingga garing dan tumbuk hingga halus. 5. Kemudian, masukkan kesemua bahan tumbuk ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak. 6. Masak hingga bau harum keluar dan bahan tumbuk menjadi pekat. 7. Masukkan gula dan garam ke dalam kuali dan kacau rata. 8. Akhir sekali, masukkan terung yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan kacau sebati.
Tips dan Petua
- Untuk mendapatkan sambal yang lebih pedas, anda boleh tambah cili padi mengikut citarasa anda. - Pastikan terung yang digunakan adalah terung yang segar dan tidak terlalu masak. - Untuk memudahkan tumbukan bahan, anda boleh gunakan blender.
Sambal Terung, Hidangan Sesuai untuk Semua
Sambal terung ini sangat sesuai untuk disajikan sebagai hidangan sampingan untuk nasi putih atau nasi lemak. Ia juga sesuai untuk dimakan dengan roti canai atau tosai. Hidangan ini sangat sesuai untuk semua orang kerana ia tidak hanya sedap tetapi juga menyihatkan. Terung adalah sumber vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga kesihatan tubuh badan kita.
Kesimpulan
Jadi, itulah resepi sambal terung yang pedas dan sedap dari keluarga kami. Kami berharap anda akan mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Sambal Terung yang Pedas dan Sedap"