Resepi Sayur Brokoli

Source: bing.com

Apa itu Brokoli?

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang sayur brokoli yang sangat sehat dan enak untuk dikonsumsi. Brokoli adalah salah satu jenis sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan serat. Sayuran ini berasal dari keluarga kubis-kubisan dan memiliki rasa yang segar dan renyah.

Nutrisi dalam Brokoli

Brokoli mempunyai kandungan nutrisi yang sangat tinggi seperti vitamin C, vitamin K, vitamin A, folat, dan serat. Selain itu, brokoli juga mengandungi senyawa-senyawa aktif seperti sulforaphane dan glucosinolate yang membantu melindungi tubuh dari penyakit dan kanker.

Resepi Sayur Brokoli

Bagi Sobat Mai yang ingin mencoba membuat sayur brokoli, berikut adalah resep yang mudah dan enak untuk dicoba:

Bahan-bahan:

1 ikat brokoli

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang bombay, iris tipis

1 buah wortel, potong dadu kecil

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

1 sendok makan minyak sayur

1/2 cawan air

Cara Memasak:

1. Bersihkan brokoli dan potong-potong sesuai selera.

2. Panaskan minyak sayur di dalam kuali.

3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

4. Masukkan wortel dan aduk rata.

5. Tambahkan brokoli, garam, dan merica.

6. Tuangkan air dan aduk rata.

7. Tutup kuali dan biarkan sayur brokoli matang selama 5-7 menit.

8. Angkat dan sajikan.

Kesimpulan

Itulah resep sayur brokoli yang mudah dan enak untuk dicoba. Sayur brokoli sangat sehat dan kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba dan memasukkan sayur brokoli ke dalam menu makanan sehari-hari. Selamat mencoba, Sobat Mai!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap