Resepi Sayur Kobis yang Sedap dan Mudah Dibuat

Source: bing.com

Apa itu Sayur Kobis?

Hello Sobat Mai, bagi kamu yang belum tahu, sayur kobis adalah salah satu jenis sayur yang sangat popular di Malaysia. Sayur ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasanya yang enak, sehingga banyak orang yang menyukainya. Selain itu, sayur kobis juga sangat mudah didapati di pasar dan harganya sangat terjangkau.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai memasak, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur kobis yang enak dan lezat:

1/2 kg sayur kobis

2 biji bawang merah

2 siung bawang putih

1 inci halia

1 batang serai

1/2 cawan santan pekat

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Serbuk kunyit secukupnya

Minyak masak

Langkah-langkah Memasak

Setelah bahan-bahan disiapkan, sekarang kita mulai memasak sayur kobis yang enak dan lezat. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

Langkah pertama, cuci bersih sayur kobis dan potong-potong kecil.

Kemudian, cuci bersih bawang merah, bawang putih, halia, dan serai.

Kemudian, tumbuk halus bawang merah, bawang putih, halia, dan serai.

Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang sudah ditumbuk halus tadi hingga wangi.

Masukkan serbuk kunyit dan gaul ratakan.

Kemudian, masukkan sayur kobis yang sudah dipotong kecil dan kacau ratakan.

Tuangkan air secukupnya dan biarkan sayur kobis menjadi empuk.

Setelah itu, masukkan santan pekat dan kacau ratakan.

Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa.

Biarkan sayur kobis ini masak sehingga kuahnya sedikit pekat.

Tips Memasak Sayur Kobis yang Enak

Agar sayur kobis yang kamu masak menjadi enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti. Berikut ini adalah tipsnya:

Pilih sayur kobis yang masih segar dan hijau.

Jangan terlalu lama memasak sayur kobis, karena bisa membuat sayur menjadi berubah warna dan kehilangan nutrisinya.

Tambahkan santan pekat pada saat yang tepat, agar tidak membuat kuah sayur menjadi pecah-pecah.

Kesimpulan

Demikianlah resepi sayur kobis yang enak dan lezat. Sayur ini sangat cocok untuk menjadi menu makan siang atau makan malam keluarga. Selain itu, sayur kobis juga sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapati di pasar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap