Resepi Serunding Ayam yang Sedap dan Mudah
Assalamualaikum Sobat Mai, Berikut adalah resepi serunding ayam yang bisa kamu coba di rumah.
Serunding ayam adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Malaysia. Hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan nasi impit atau ketupat pada perayaan hari raya atau acara-acara tertentu seperti kenduri atau majlis perkahwinan. Serunding ayam juga bisa dijadikan sebagai lauk pauk untuk makan sehari-hari. Berikut adalah resepi serunding ayam yang mudah dan cepat untuk kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam (dipotong kecil-kecil)
- 1 cawan kelapa parut
- 2 batang serai (diketuk)
- 5 kuntum bunga cengkih
- 5 kuntum bunga lawang
- 1 sudu besar ketumbar
- 1 sudu besar jintan manis
- 1 sudu besar lada hitam
- 1 inci halia (dihiris halus)
- 1 ulas bawang besar (diketuk)
- 1/2 cawan air
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang hingga wangi.
2. Masukkan halia dan serai, kacau sebentar.
3. Masukkan ayam dan biarkan ia masak hingga agak empuk.
4. Masukkan kelapa parut dan kacau sehingga rata.
5. Masukkan air dan kacau sehingga rata.
6. Masukkan bunga cengkih, bunga lawang, ketumbar, jintan manis, lada hitam dan garam. Kacau rata.
7. Biarkan masakan itu meresap dan masak sehingga kering.
Penyajian:
Serunding ayam siap disajikan dengan nasi impit atau ketupat. Hidangan ini juga bisa disimpan dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Selamat mencoba!
Demikianlah resepi serunding ayam yang mudah dan sedap yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk share resepi ini dengan teman-temanmu ya Sobat Mai. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Serunding Ayam yang Sedap dan Mudah"