Resepi Siakap Sweet Sour
Bahan-bahan:
- 1 ekor siakap
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 2 ulas halia, dicincang halus
- 1 biji tomato, dipotong dadu
- 1 biji timun, dipotong dadu
- 2 batang lobak merah, dipotong dadu
- 1 biji cili merah, dihiris halus
- 1/2 cawan sos tomato
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar tepung jagung, dilarutkan dengan sedikit air
- Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Hello Sobat Mai, kali ini saya akan berbagi resepi siakap sweet sour yang sangat lezat. Siakap adalah salah satu jenis ikan yang enak dimakan dan mudah ditemukan di pasar-pasar ikan. Mari kita mulai dengan mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini.
Cara membuat:
1. Potong-potong siakap menjadi beberapa bagian dan lumuri dengan sedikit garam dan serbuk lada hitam. Goreng siakap hingga keemasan dan angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
3. Masukkan tomato, timun dan lobak merah ke dalam kuali dan kacau sebentar.
4. Tambahkan sos tomato, sos cili, sos ikan, gula dan cili merah ke dalam kuali dan kacau sebati.
5. Masukkan air secukupnya ke dalam kuali dan biarkan kuah mendidih.
6. Setelah kuah mendidih, masukkan tepung jagung yang sudah dilarutkan dan kacau sebati hingga kuah menjadi pekat.
7. Masukkan siakap yang sudah digoreng tadi ke dalam kuali dan kacau sebati hingga ikan terbalut dengan kuah.
8. Sajikan siakap sweet sour panas dengan nasi putih.
Kesimpulan
Siakap sweet sour siap disajikan dan siap Anda nikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda. Hidangan ini sangat cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam. Selamat mencoba resepi ini dan semoga berhasil.
Jangan lupa untuk mencoba resepi lain yang menarik ya Sobat Mai. Jumpa lagi di artikel selanjutnya.
Post a Comment for "Resepi Siakap Sweet Sour"