Resepi Singgang Ikan

Source: bing.com

Apa itu Singgang Ikan?

Hello Sobat Mai, pada kali ini kita akan berbicara tentang resepi singgang ikan yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Singgang ikan adalah hidangan tradisional Malaysia yang terbuat dari ikan segar yang direbus dengan rempah-rempah khas Malaysia dan dicampur dengan sayuran segar. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal belacan. Singgang ikan biasa dihidangkan pada acara-acara khas seperti kenduri dan majlis perkahwinan. Namun, kita juga boleh membuatnya di rumah untuk santapan sehari-hari.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1/2 kg ikan tenggiri atau ikan kembung

3 helai daun limau purut

2 batang serai, dihiris halus

1 inci halia, dihiris halus

5 kuntum bunga kantan, dipotong kecil

2 biji bawang besar, dihiris halus

2 ulas bawang putih, dihiris halus

3 biji cili merah, dihiris halus

2 biji cili padi, dihiris halus

1/2 cawan air asam jawa

2 cawan air

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Cara-cara penyediaan:

1. Bersihkan ikan dan potong-potong mengikut suka hati. Kemudian, letakkan ikan dalam periuk dan tuangkan air.

2. Masukkan serai, daun limau purut, halia, bunga kantan, bawang besar, bawang putih, cili merah, dan cili padi ke dalam periuk.

3. Biarkan ikan merebus selama 10-15 minit sehingga ikan empuk dan matang.

4. Setelah itu, masukkan air asam jawa, garam, dan gula secukup rasa. Kacau rata dan biarkan mendidih selama 5 minit.

5. Singgang ikan siap untuk dihidangkan dengan nasi putih dan sambal belacan.

Kesimpulan:

Singgang ikan adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan rempah-rempah yang kaya, hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi singgang ikan di rumah dan mungkin anda boleh menambahkan bahan-bahan lain untuk memberikan rasa yang lebih sedap. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap