Resepi Stok Sambal Hijau yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Salam Kenal, Sobat Mai!

Berbicara tentang masakan khas Malaysia, pasti tidak lengkap jika tidak menyebutkan sambal hijau. Sambal hijau merupakan salah satu jenis sambal yang terkenal di Malaysia.

Sambal hijau ini memang sangat pas untuk dicampurkan dengan berbagai jenis masakan. Mulai dari lauk pauk hingga sayuran, semuanya bisa disantap dengan sambal hijau yang pedas dan segar.

Apakah Sobat Mai ingin tahu resep membuat stok sambal hijau yang enak dan mudah? Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat stok sambal hijau, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

300 gram cabe hijau

10 buah bawang merah

5 siung bawang putih

2 batang serai

5 lembar daun jeruk

1 sendok makan gula pasir

1 sendok makan garam

2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Stok Sambal Hijau

Setelah semua bahan disiapkan, Sobat Mai bisa langsung memulai membuat stok sambal hijau dengan cara berikut:

1. Pertama-tama, cuci bersih semua bahan. Kemudian, iris cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumbuk atau blender cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Jangan terlalu halus supaya sambal hijau tetap terasa sedikit kasar.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Masukkan serai yang sudah diiris halus dan daun jeruk. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu terlihat berminyak.
6. Angkat stok sambal hijau dan biarkan dingin. Setelah dingin, simpan stok sambal hijau di dalam wadah yang bersih dan kering.

Cara Menggunakan Stok Sambal Hijau

Setelah stok sambal hijau jadi, Sobat Mai bisa langsung menggunakannya untuk menyedapkan berbagai jenis masakan. Berikut ini adalah beberapa ide penggunaan stok sambal hijau:

Sebagai bumbu tumis untuk lauk pauk seperti ayam, ikan, atau daging sapi.

Sebagai bumbu untuk sayuran seperti kangkung, bayam, atau kacang panjang.

Sebagai bahan untuk membuat sambal hijau pedas yang bisa disantap bersama nasi atau makanan ringan seperti kerupuk.

Kesimpulan

Itulah resep membuat stok sambal hijau yang mudah dan enak. Sobat Mai bisa mencoba membuat stok sambal hijau ini di rumah dan menyimpannya di dalam kulkas untuk digunakan kapan saja.

Dengan stok sambal hijau ini, Sobat Mai bisa menyajikan masakan yang lebih lezat dan nikmat bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep lain yang tidak kalah menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...