Resepi Sup Kepala Ikan

Source: bing.com

Masakan Tradisional yang Sedap dan Berkhasiat

Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin memperkenalkan resepi sup kepala ikan yang lezat dan berkhasiat. Sup kepala ikan adalah salah satu hidangan tradisional di Malaysia yang sering disajikan pada majlis kenduri atau acara keluarga. Selain rasanya yang sedap, sup kepala ikan juga mengandungi nutrisi yang baik untuk kesihatan tubuh kita. Jadi, mari kita mulakan resepi ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Kepala ikan (dipersilakan untuk menggunakan ikan jenis apa sahaja)

Bawang putih (6 ulas)

Bawang merah (5 ulas)

Halba (1 biji)

Halia (1 inci)

Cili kering (3 biji)

Lada hitam (1/2 sudu teh)

Garam (secukup rasa)

Air (5 cawan)

Daun sup (secukupnya)

Minyak masak (2 sudu besar)

Cara Memasak

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halba, dan jahe sehingga wangi.

2. Masukkan kepala ikan dan masak selama 5 minit.

3. Masukkan air dan biarkan mendidih selama 30 minit.

4. Tambahkan daun sup, cili kering, lada hitam, dan garam. Kacau rata dan masak selama 5 minit.

5. Sup kepala ikan siap untuk dihidangkan. Nikmati hidangan ini dengan nasi panas dan ulam-ulaman.

Manfaat Sup Kepala Ikan

Sup kepala ikan mengandungi nutrisi yang baik untuk kesihatan tubuh kita. Ia mengandungi protein yang tinggi dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet. Selain itu, ia juga mengandungi omega-3 yang baik untuk fungsi otak dan jantung, serta vitamin B12 yang penting untuk pembentukan darah.

Sup kepala ikan juga dikatakan baik untuk kesihatan kulit dan rambut kita. Ia mengandungi kolagen dan keratin yang dapat membantu memperbaiki dan memelihara kulit dan rambut kita.

Kesimpulan

Itulah resepi sup kepala ikan yang sedap dan berkhasiat. Jangan takut untuk mencuba resepi ini di rumah. Selain mudah, ia juga dapat membantu meningkatkan kesihatan tubuh kita. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan keluarga dan sahabat-sahabat anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap