Source: bing.comTepung Beras, Bahan Pokok di Dapur
Hello Sobat Mai, siapa yang tidak kenal dengan tepung beras? Bahan pokok ini biasanya ada di setiap dapur rumah tangga di Malaysia. Tepung beras boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis makanan dan pastinya sangat mudah didapati di kedai runcit berhampiran.Tepung beras juga menjadi bahan utama dalam hidangan seperti kuih-muih tradisi, nasi lemak dan juga kek. Namun, tahukah anda bahawa tepung beras juga boleh digunakan untuk membuat hidangan yang lain? Yuk, mari kita cuba resepi-resepi berikut!
1. Bubur Sumsum Beras
Bubur sumsum beras yang lembut dan manis ini boleh dijadikan hidangan penutup atau snek petang yang menyelerakan. Untuk membuatnya, anda hanya perlu mengambil tepung beras dan gula, lalu campurkan dengan air dan sedikit garam. Setelah itu, rebus campuran tersebut sehingga pekat dan masukkan ke dalam acuan. Biarkan sejuk dan potong-potong ikut suka hati anda. Hidangkan bersama kelapa parut dan gula merah.
2. Kuih Puteri Ayu
Kuih puteri ayu adalah salah satu kuih tradisi yang terkenal di Malaysia. Ia juga boleh dibuat dengan tepung beras. Untuk membuatnya, campurkan tepung beras, tepung gandum, gula dan santan. Kacau rata dan tuangkan ke dalam acuan kuih puteri ayu yang telah dialas dengan daun pandan. Bakar selama 15-20 minit dan kuih puteri ayu siap untuk dihidangkan.
3. Roti Jala
Roti jala adalah hidangan yang biasanya dihidangkan bersama kuah kari. Ia juga boleh dibuat dengan tepung beras. Campurkan tepung beras dengan garam dan air, pastikan adunan tidak terlalu pekat atau cair. Tuangkan adunan ke dalam botol plastik dan picitkan ke atas penggorengan yang sudah dipanaskan. Gulung dan hidangkan bersama kuah kari yang pedas.
4. Karipap Beras
Sekiranya anda ingin mencuba hidangan yang unik, anda boleh mencuba membuat karipap beras. Ia hampir sama seperti karipap biasa, tetapi menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung gandum. Campurkan tepung beras, minyak masak, air dan sedikit garam. Kacau rata hingga menjadi doh. Isi dengan daging, kentang atau sayuran dan goreng hingga keemasan.
5. Apam Beras
Apam beras adalah hidangan yang terkenal di Malaysia. Ia boleh dijadikan sebagai hidangan sarapan atau snek petang. Untuk membuatnya, campurkan tepung beras, tepung gandum, gula, santan dan air. Kacau rata dan biarkan selama 1-2 jam. Setelah itu, tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 5-10 minit.
Kesimpulan
Tepung beras memang serba boleh dan boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis hidangan yang sedap dan menyelerakan. Cuba buat resepi-resepi di atas dan nikmatilah hidangan yang unik dan lazat ini.Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Tepung Beras yang Mudah dan Enak"