Resepi Tom Yam Ayam
Assalamualaikum Sobat Mai!
Tom Yam Ayam adalah hidangan yang sangat popular di Thailand. Ia adalah hidangan yang menyegarkan dan pedas pada masa yang sama. Hidangan ini mempunyai rasa yang sangat unik kerana ia menggabungkan rasa pedas, masam dan sedikit manis dalam satu hidangan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tom Yam Ayam:
- 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil
- 2 liter air
- 2 batang serai, dihentak
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 4 ulas bawang merah, dicincang halus
- 1 inci halia, dipotong halus
- 10 helai daun limau purut
- 2 biji tomato, dipotong kecil-kecil
- 3 sudu besar sos ikan
- 3 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- 2 sudu besar air asam jawa
- 1 cawan cendawan shitake
- 1 batang lobak merah, dipotong kecil-kecil
- 2 tangkai daun bawang, dihiris halus
Cara-cara membuat Tom Yam Ayam:
1. Panaskan air dalam periuk dan masukkan serai, bawang putih, bawang merah, halia dan daun limau purut. Biarkan ia reneh selama 5 minit.
2. Masukkan ayam dan biarkan ia masak selama 10 minit.
3. Masukkan tomato, sos ikan, sos cili, gula, serbuk kunyit dan garam. Masak selama 5 minit.
4. Tambahkan air asam jawa, cendawan shitake dan lobak merah. Masak selama 5 minit lagi.
5. Akhir sekali, masukkan daun bawang dan tutup api.
Tom Yam Ayam siap untuk dihidangkan. Anda boleh menambahkan lebih banyak pedas atau masam mengikut selera anda. Hidangan ini sangat enak dimakan dengan nasi panas.
Kesimpulan
Tom Yam Ayam adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan menikmati hidangan yang menyegarkan dan sedap ini bersama keluarga anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik juga!
Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Tom Yam Ayam"