Resepi Udang Geragau

Source: bing.com

Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan udang? Udang adalah hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Salah satu hidangan udang yang paling terkenal dan lezat adalah udang geragau. Berikut adalah resepi udang geragau yang mudah dan enak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1/2 kg udang geragau

2 sudu besar serbuk kunyit

1 biji limau kasturi

1/2 sudu teh garam

1 sudu besar minyak masak

2 tangkai daun kari

3 ulas bawang putih (dihiris halus)

3 tangkai cili padi hijau (dihiris halus)

2 tangkai cili padi merah (dihiris halus)

Cara-cara penyediaan:

Langkah 1: Bersihkan udang geragau dan buang kulitnya.

Langkah 2: Rendamkan udang dalam air garam selama 10 minit.

Langkah 3: Gaulkan serbuk kunyit dan garam pada udang dan biarkan selama 10 minit.

Langkah 4: Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan daun kari, bawang putih, cili hijau dan cili merah sehingga wangi.

Langkah 5: Masukkan udang dan kacau rata selama 3 minit atau sehingga udang masak.

Langkah 6: Squeezekan limau kasturi pada udang dan kacau rata.

Langkah 7: Angkat udang dan hidangkan dengan nasi panas.

Itulah resepi udang geragau yang mudah dan enak. Selamat mencuba dan nikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap