Resipi Nasi Kerabu
Bahan-bahan untuk Nasi Kerabu
Salam dan selamat datang Sobat Mai! Hari ini kita akan membincangkan mengenai resipi yang pasti akan menggoda selera anda - nasi kerabu! Untuk membuat hidangan ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan yang berikut:
- 2 cawan nasi putih
- 2 helai daun pandan
- 1 sudu teh air asam jawa
- 1/2 cawan air
- Garam secukup rasa
- 1/2 sudu teh bunga telang
- 2 biji telur rebus
- 1/2 cawan ikan bilis goreng
- 2 kuntum bunga kantan - dihiris halus
- 1 biji timun - dihiris halus
- 1/2 biji bawang besar - dihiris halus
- 1/2 cawan kelapa parut - dibakar
- 1/4 cawan kacang botol - dihiris halus
- 1 kuntum ulam raja - dihiris halus
- 1 kuntum daun kesum - dihiris halus
- 1 sudu besar serai - dihiris halus
- 1 ulas bawang putih - dihiris halus
- 1 ulas bawang merah - dihiris halus
- 1/2 biji limau kasturi - diperas untuk jus
Cara-cara Memasak Nasi Kerabu
Setelah anda menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan, anda boleh mula memasak nasi kerabu. Ikuti langkah-langkah di bawah:
- Cuci nasi dan letakkan dalam periuk nasi.
- Tambahkan air, daun pandan, air asam jawa dan garam.
- Masukkan bunga telang ke dalam air dan biarkan hingga air berubah biru.
- Tuang air berwarna biru ke dalam periuk nasi dan masak nasi seperti biasa.
- Setelah nasi dimasak, biarkan ia sejuk dan kemudian campurkan dengan daun bunga telang.
- Untuk hidangan sampingan, masukkan ikan bilis goreng, telur rebus, kelapa parut, kacang botol, ulam raja, daun kesum dan timun dalam bekas yang berasingan.
- Sediakan sos dengan mengisarkan serai, bawang putih dan bawang merah. Tambahkan jus limau kasturi dan garam secukup rasa.
- Hidangkan nasi kerabu bersama dengan hidangan sampingan dan sos. Selamat menikmati!
Cara Menyajikan Nasi Kerabu
Untuk menyajikan hidangan nasi kerabu, anda boleh menghidangkan nasi di dalam bekas yang menarik, seperti mangkuk berwarna biru yang akan menyerlahkan warna biru nasi kerabu. Letakkan hidangan sampingan di sekeliling nasi dan tuangkan sos di atas nasi. Hidangkan segera untuk menikmati nasi kerabu yang sedap!
Kesimpulan
Sekianlah resipi nasi kerabu yang sedap dan mudah untuk disediakan. Jangan lupa untuk mencuba resipi-resipi yang lain yang menarik di masa hadapan. Jumpa lagi!
Post a Comment for "Resipi Nasi Kerabu"