Source: bing.comKenapa Rendang Ayam?
Sobat Mai, siapa yang tidak kenal dengan rendang ayam? Rendang ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini memang sangat lezat dan nikmat untuk disantap. Selain itu, rendang ayam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Mengandung banyak protein dan rendah lemak, rendang ayam sangat cocok untuk menjadi hidangan favorit keluarga kita. Yuk, mari kita coba membuat rendang ayam yang enak dan sehat!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat rendang ayam yang lezat, Sobat Mai perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam potong menjadi 16 bagian
- 300 ml santan kental
- 300 ml santan encer
- 5 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Rendang Ayam
Setelah semua bahan sudah disiapkan, Sobat Mai bisa langsung memulai proses pembuatan rendang ayam dengan langkah-langkah berikut ini:1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.3. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.4. Tambahkan santan encer dan santan kental ke dalam wajan.5. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam wajan.6. Tambahkan gula merah, garam, ketumbar, dan jintan ke dalam wajan.7. Aduk semua bahan hingga merata.8. Masukkan cabai merah dan cabai rawit ke dalam wajan.9. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.10. Masak rendang ayam dengan api kecil dan aduk sesekali hingga santan meresap dan bumbu-bumbu tercampur merata.11. Masak hingga rendang ayam matang dan kuahnya mengental.12. Angkat rendang ayam dari wajan dan sajikan.
Tips Membuat Rendang Ayam yang Lezat
Untuk membuat rendang ayam yang lezat dan nikmat, Sobat Mai perlu memperhatikan beberapa tips berikut ini:1. Gunakan ayam yang segar dan berkualitas baik.2. Masak rendang ayam dengan api kecil dan aduk sesekali agar santan tidak pecah.3. Tambahkan cabai sesuai selera untuk mendapatkan cita rasa yang lebih pedas.4. Jangan terlalu banyak menggunakan garam karena santan sudah mengandung asin.5. Tambahkan gula merah agar rendang ayam lebih bercita rasa.
Kesimpulan
Sobat Mai, itu tadi resep rendang ayam yang lezat dan nikmat. Selain enak, rendang ayam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips di atas agar rendang ayam yang Sobat Mai buat menjadi lebih lezat dan nikmat. Selamat mencoba!Jumpa lagi di resep lainnya yang tidak kalah menarik, Sobat Mai!
Post a Comment for "Resipi Rendang Ayam"