Resipi Talam Ubi
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi kayu
- 200 gram gula merah
- 100 gram tepung beras
- 600 ml air
- 1/2 sudu teh garam
- 2 helai daun pandan
- 100 ml santan
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berbicara tentang salah satu resipi yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang, yaitu resipi talam ubi. Resipi ini sangat terkenal di Malaysia, terutama di kalangan masyarakat Melayu. Talam ubi ini sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Mari kita mulai membuatnya!
Cara Membuat:
1. Kupas ubi kayu dan cuci bersih. Potong-potong ubi kayu dan kukus hingga empuk. Setelah itu, haluskan ubi kayu dengan blender.
2. Masak gula merah, air, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Setelah itu, saring larutan tersebut.
3. Campurkan tepung beras dengan santan dan aduk hingga rata.
4. Masukkan larutan gula merah ke dalam adonan ubi kayu dan aduk sampai rata.
5. Tuang campuran ubi kayu ke dalam loyang dan kukus selama 20-30 menit.
6. Sajikan talam ubi dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Catatan:
Pastikan loyang yang digunakan untuk mengukus talam ubi telah diolesi minyak atau diolesi tepung agar tidak lengket.
Untuk mengetahui apakah talam ubi telah matang atau tidak, gunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam talam ubi keluar bersih, maka talam ubi sudah matang.
Kesimpulan:
Resipi talam ubi sangat cocok untuk dihidangkan sebagai makanan penutup atau camilan. Rasanya yang manis dan lezat pasti akan membuat Sobat Mai ketagihan. Selamat mencoba membuat talam ubi di rumah! Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resipi Talam Ubi"