Source: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai
Soto ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia dan Malaysia. Ini adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari ayam, rempah-rempah, dan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat sarapan atau makan siang.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto ayam:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 liter air
- 200 gram mie soun, rendam dalam air panas
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah jeruk nipis, potong menjadi 4 bagian
- Bawang goreng, secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat soto ayam:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air.
- Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam dan sisihkan.
- Saring kaldu ayam dan masukkan kembali ke dalam panci. Panaskan kembali.
- Siapkan mangkuk. Tambahkan soun, potongan ayam, seledri, dan daun bawang.
- Tuang kuah panas ke dalam mangkuk.
- Sajikan dengan jeruk nipis dan bawang goreng.
Kesimpulan
Soto ayam adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan Malaysia. Hidangan ini terbuat dari ayam, rempah-rempah, dan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat sarapan atau makan siang. Dengan bahan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik
Post a Comment for "Soto Ayam Resepi"