Soto Ayam Resepi

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai

Soto ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia dan Malaysia. Ini adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari ayam, rempah-rempah, dan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat sarapan atau makan siang.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto ayam:

1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
2. 1 batang serai, memarkan
3. 3 lembar daun salam
4. 3 lembar daun jeruk
5. 2 cm jahe, memarkan
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. 5 siung bawang putih, iris tipis
8. 5 siung bawang merah, iris tipis
9. 1 sendok teh ketumbar bubuk
10. 1 sendok teh jintan bubuk
11. 1 sendok teh merica bubuk
12. 1 sendok teh garam
13. 1 sendok makan minyak goreng
14. 1 liter air
15. 200 gram mie soun, rendam dalam air panas
16. 2 batang seledri, iris halus
17. 2 batang daun bawang, iris halus
18. 2 buah jeruk nipis, potong menjadi 4 bagian
19. Bawang goreng, secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat soto ayam:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air.
3. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam dan sisihkan.
4. Saring kaldu ayam dan masukkan kembali ke dalam panci. Panaskan kembali.
5. Siapkan mangkuk. Tambahkan soun, potongan ayam, seledri, dan daun bawang.
6. Tuang kuah panas ke dalam mangkuk.
7. Sajikan dengan jeruk nipis dan bawang goreng.

Kesimpulan

Soto ayam adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan Malaysia. Hidangan ini terbuat dari ayam, rempah-rempah, dan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat sarapan atau makan siang. Dengan bahan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik

Resepi Mudah dan Sedap