Tom Yam Seafood Resepi

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai!

Siapa yang tidak kenal dengan masakan tom yam? Masakan asal Thailand ini sudah sangat terkenal di seluruh dunia, termasuk di Malaysia. Terlebih lagi, kini sudah banyak variasi dari masakan tom yam, salah satunya adalah tom yam seafood. Kombinasi rasa pedas, asam, dan gurih dari bahan seafood membuat masakan ini menjadi favorit banyak orang. Yuk, kita lihat resepinya!

Bahan-bahan:

300 gram udang

300 gram cumi-cumi

500 ml air

3 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk

2 buah tomat, potong-potong

2 sendok makan pasta tom yam

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan gula

1 sendok makan garam

2 sendok makan minyak sayur

1 buah jeruk nipis, peras airnya

50 gram jamur merang, iris tipis

3 buah cabai merah besar, iris serong

3 buah cabai hijau besar, iris serong

2 tangkai daun bawang, iris halus

3 siung bawang putih, cincang halus

3 cm jahe, cincang halus

Cara Memasak:

Pertama-tama, panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian, masukkan serai, daun jeruk, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis hingga cabai layu.

Selanjutnya, masukkan udang dan cumi-cumi. Tumis hingga seafood berubah warna. Tambahkan pasta tom yam dan saus tiram, aduk rata.

Tambahkan air, gula, dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan tomat, jamur merang, dan daun bawang. Masak hingga tomat empuk.

Terakhir, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Tom yam seafood siap disajikan. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Kesimpulan:

Itulah resep tom yam seafood yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Masakan ini cocok disajikan di waktu makan siang atau malam hari. Rasanya yang pedas, asam, dan gurih akan membuat selera makan Sobat Mai semakin bertambah. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap