Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak

Bayangkan udang yang rangup di luar, lembut dan manis di dalam, disaluti tepung yang berperisa dan sempurna untuk dinikmati oleh si kecil anda. Resipi Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak ini bakal menjadi kegemaran seisi keluarga!

Ramai ibu bapa bergelut untuk mencari resipi yang sihat, lazat, dan mudah disediakan untuk anak-anak mereka. Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak selalunya dianggap makanan yang 'berminyak' atau 'tidak sihat'. Selain itu, sukatan tepung dan perasa yang tepat sering menjadi cabaran. Terlalu masin atau kurang berperisa boleh membuatkan anak-anak menolak makanan tersebut. Mencari resipi Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak yang benar-benar sesuai dengan cita rasa mereka memerlukan kesabaran dan eksperimen.

Saya ingat lagi kali pertama saya cuba membuat Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak. Anak saya, Ali, memang susah sikit bab makan. Dia sangat memilih dan selalu menolak makanan baru. Saya dah cuba macam-macam resipi udang, dari yang direbus hinggalah yang dipanggang, tapi semuanya hampa. Kemudian, saya terjumpa resipi Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak di sebuah blog masakan. Saya agak ragu-ragu pada mulanya, yelah, goreng kan? Tapi, saya cuba juga. Saya ubah suai sikit resipi tu dengan mengurangkan garam dan menambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa. Saya juga pastikan udang yang digunakan segar dan berkualiti tinggi. Proses penyediaan tepung pun penting. Saya gunakan tepung gandum yang dicampur dengan tepung jagung untuk mendapatkan tekstur yang lebih rangup. Rahsia lain adalah memastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng udang. Selepas beberapa percubaan, akhirnya saya berjaya menghasilkan Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak yang sempurna! Ali sangat sukakannya! Dia makan dengan gelojoh sampai menjilat jari. Saya rasa sangat gembira dan lega akhirnya dapat menyediakan hidangan udang yang disukainya. Sejak itu, Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak menjadi menu tetap di rumah kami. Kadang-kadang, saya tambahkan sedikit serbuk kari atau paprika untuk memberikan variasi rasa. Yang penting, Ali tetap suka dan saya pun senang hati.

Bahan-Bahan Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak

• 250g udang saiz sederhana, dibersihkan dan dibuang kulit (tinggalkan ekor) - Sumber protein yang baik.

• 1 cawan tepung gandum - Sebagai bahan utama untuk salutan tepung.

• 1/2 cawan tepung jagung - Menambah kerangupan pada salutan.

• 1 sudu kecil serbuk bawang putih - Memberi aroma dan rasa yang sedap.

• 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah - Memberi sedikit rasa pedas (boleh dikurangkan atau dihilangkan untuk anak-anak).

• 1/4 sudu kecil garam - Sebagai perasa.

• 1/4 sudu kecil gula - Menyeimbangkan rasa dan menambahkan sedikit karamelisasi.

• 1 biji telur, dipukul ringan - Sebagai bahan pengikat tepung.

• Minyak masak secukupnya - Untuk menggoreng.

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Rangup

1. Gaulkan udang dengan sedikit garam dan lada sulah. Perap selama 15 minit.

2. Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk bawang putih, garam, dan gula. Gaul sebati.

3. Celupkan setiap udang ke dalam telur yang telah dipukul.

4. Kemudian, golekkan udang ke dalam campuran tepung sehingga bersalut rata. Pastikan seluruh udang bersalut dengan tepung.

5. Panaskan minyak masak dengan api sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng.

6. Goreng udang selama 2-3 minit setiap sisi, atau sehingga keemasan dan rangup. Jangan terlalu lama menggoreng, nanti udang menjadi liat.

7. Angkat udang dan toskan minyaknya di atas kertas penyerap minyak.

8. Sedia untuk dihidangkan!

Tips Penyajian Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak

• Hidangkan Udang Goreng Tepung Rangup – Sesuai untuk Anak-anak bersama sos cili manis atau mayonis.

• Boleh juga dinikmati bersama nasi putih atau bubur nasi.

• Sebagai variasi, tambahkan sedikit serbuk kari atau paprika ke dalam campuran tepung.

• Untuk hidangan yang lebih sihat, goreng udang menggunakan air fryer.

• Pastikan udang dihidangkan panas-panas supaya kekal rangup.

Resepi Mudah dan Sedap