Resepi Udang Masak Serai

Bahan Udang Masak Serai :

• 500 gram udang saiz sederhana / besar pun boleh.
• 1 mangkuk santan
• 4 sudu makan cili kering kisar
• 2 keping asam gelugor
• 1 biji bawang besar - potong bulat
• 2 biji cili merah - potong dua dan hiris kulitnya memanjang

Bahan Kisar Halus :

• 4 batang serai - dihiris halus
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar
• 1/2 cm halia

Cara Memasak Udang Masak Serai :

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
2. Tumis bahan kisar hingga wangi dan agak garing.
3. Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan santan dan asam gelugor.
5. Kacau rata dan biarkan hingga mendidih.
6. Masukkan bawang besar dan cili merah, masak hingga separuh lembut.
7. Masukkan udang masak dalam 5 minit.
8. Masukkan garam dan gula secukup rasa, kacau rata. 
9. Tutup api dan hidangkan.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Ketam Telur Masin Sedap Bahan Ketam Telur Masin : Ketam 2 ekor Telus masih 2 biji Bawang merah 5 biji Bawang putih 4 ulas Cili padi 4 biji Daun kari 2 tangkai Susu cair Ikan bilis Garam Cara Memasak Ketam Telur Masin :  Bersihkan ketam, letak garam dan kunyit ...
• 
  Resepi Mudah Rendang Pedas Udang yang Sedap dan LezatRendang Pedas Udang adalah hidangan lazat yang pasti memuaskan selera anda. Rendang pedas ini mempunyai rasa yang kaya dengan sedikit rasa manis, gurih dan pedas yang pasti memukau lidah anda. Ia boleh disajikan pada sebarang acara dan pasti menjadi ...
• 
  Resepi Sotong Goreng Kunyit Bersos Sedap dan Mudah Bahan Sotong Goreng Kunyit :  Sotong Bawang putih - ditumbuk kasar Bawang merah dihiris Cili padi - dibelah dua Serbuk kunyit Sos tiram Garam ikut masin Cara Memasak Sotong Goreng Kunyit : Tumis bawang merah, bawang putih dan cili pad ...
• 
  Resepi Kerabu Pucuk Paku Tauge Kerang Bahan Kerabu Pucuk Paku Tauge Kerang : Pucuk paku : dibersihkan dan dicelor bersama sedikit garam Sedikit tauge, jirus sekali lalu saja Kerang yg direbus tanpa air, masak hingga nampak terbuka dan kopek Bawang merah dihiris \ Cili api ikut peda ...