Resepi Sotong Berkuah yang Sedap Sedap

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai, hello!

Sotong adalah makanan laut yang popular di Malaysia. Ia boleh diolah dalam pelbagai cara, salah satunya ialah resepi sotong berkuah yang sedap. Resepi ini sangat sesuai untuk anda yang suka dengan hidangan berkuah, dan ia boleh dihidangkan bersama dengan nasi putih atau nasi lemak. Berikut adalah resepi sotong berkuah yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan:

500 gram sotong segar

2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 sudu besar serbuk kunyit

1 sudu besar serbuk ketumbar

1 batang serai

3 helai daun pandan

1 cawan santan

Garam secukup rasa

Air secukupnya

Cara-cara:

1. Bersihkan sotong dan toskan airnya.2. Tumbuk bawang besar, bawang putih dan halia sehingga lumat.3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk sehingga naik bau.4. Masukkan serbuk kunyit dan ketumbar, serai dan daun pandan.5. Masukkan sotong dan kacau rata.6. Tambahkan air dan biarkan mendidih.7. Masukkan santan dan garam.8. Biarkan kuah mendidih dan sotong masak sehingga empuk.9. Setelah sotong masak, angkat dan hidangkan.

Tip:

Untuk membuat hidangan ini lebih sedap, anda boleh tambahkan serbuk cili atau cili kering. Ia akan menambahkan rasa pedas dan sedap pada hidangan anda.

Kesimpulan:

Sotong berkuah adalah hidangan yang sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau acara keluarga. Ia mudah untuk disediakan dan sangat sedap. Jangan lupa untuk mencuba resepi sotong berkuah yang sedap ini di rumah anda sendiri.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap