Resipi Sambal Tumis Cili Api Sotong

Resipi Sambal Tumis Sotong Pedas

Bahan Sambal Tumis Sotong:

• 600 gram sotong, (dibersihkan dan dipotong cincin)
• 1/2 sudu makan asam jawa
• 1 cawan air
• 1 biji bawang besar (belah dua dan dimayang kasar)
• garam
• serbuk perasa

Bahan Tumbuk Lumat:

• 2 genggam cili api
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar

Cara Memasak Sambal Tumis Sotong Pedas :

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan tumbuk hingga naik minyak.
2. Masukkan air asam jawa. Tumis lagi hingga kuahnya kering dan naik minyak.
3. Masukkan sotong, bawang besar, garam dan serbuk perasa. Kacau hingga rata. Masak hingga bawang layu dan sotong masak. (Jangan masak lama-lama, nanti sotong jadi liat).
4. Tutup api dan hidangkan.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Sotong Goreng Kunyit Bersos Sedap dan Mudah Bahan Sotong Goreng Kunyit :  Sotong Bawang putih - ditumbuk kasar Bawang merah dihiris Cili padi - dibelah dua Serbuk kunyit Sos tiram Garam ikut masin Cara Memasak Sotong Goreng Kunyit : Tumis bawang merah, bawang putih dan cili pad ...