Resepi Kupang
Bahan-bahan:
- 1 kilogram kupang
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji cili padi
- 1 kuntum daun sup
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- Garam secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Cara-cara:
1. Bersihkan kupang menggunakan air yang mengalir.
2. Tumbuk bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga lumat.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yang telah ditumbuk hingga naik bau.
4. Masukkan kupang ke dalam kuali dan kacau hingga rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan daun sup.
6. Masak hingga kupang terbuka dan air menyusut.
7. Tambahkan sos tiram, sos cili dan garam secukupnya.
8. Kacau hingga rata dan angkat dari kuali.
9. Sajikan kupang dalam pinggan dan taburkan bawang goreng untuk memberi rasa yang lebih sedap.
Tip:
- Pastikan kupang yang digunakan adalah segar dan bersih.
- Untuk menghilangkan bau amis, rendam kupang dalam air garam selama 30 minit sebelum dimasak.
- Jangan masak kupang terlalu lama kerana ia akan mengeras dan rasa tidak sedap.
Kesimpulan:
Resepi kupang yang mudah dan sedap ini sesuai untuk mereka yang suka dengan hidangan laut. Ianya boleh dimasak dalam masa yang singkat dan hasilnya pasti memuaskan selera anda. Cuba masak dan nikmati hidangan kupang yang sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Kupang"