Resepi dan Cara Untuk Membuat Ayam Percik

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan masakan tradisional Malaysia? Salah satu masakan yang menjadi kegemaran ramai adalah ayam percik. Masakan ini memang mempunyai cita rasa yang unik dan lazat. Ayam percik biasanya disajikan dengan nasi impit dan kuah kacang. Dalam artikel ini, saya akan kongsikan dengan Sobat Mai cara untuk membuat ayam percik yang sedap dan mudah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat ayam percik, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. 1 ekor ayam
2. 2 sudu besar serbuk kunyit
3. 1 sudu besar serbuk ketumbar
4. 1 sudu besar serbuk kari
5. 1/2 sudu besar serbuk jintan manis
6. 1/2 sudu besar serbuk lada hitam
7. 1/2 cawan santan pekat
8. 1/4 cawan air asam jawa
9. 1 biji limau kasturi (diperah jusnya)
10. 2 ulas bawang putih
11. 1 inci halia
12. 1 batang serai (diketuk)
13. Garam mengikut citarasa

Cara Membuat Ayam Percik

Untuk memulakan proses memasak ayam percik, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Campurkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk kari, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan garam dalam mangkuk.
2. Tumbuk bawang putih dan halia hingga lumat.
3. Tambahkan serai dan tumbuk lagi.
4. Campurkan bahan tumbuk dengan bahan kering dalam mangkuk.
5. Tambahkan santan pekat, air asam jawa dan jus limau kasturi ke dalam mangkuk dan kacau rata.
6. Potong ayam menjadi 8 keping.
7. Lumurkan bahan rempah ke atas ayam dan gaul rata.
8. Diamkan ayam selama 1 jam supaya rempah meresap.
9. Bakar ayam di dalam oven atau grill ayam menggunakan pemanggang.
10. Setelah ayam masak, keluarkan dari oven atau pemanggang dan hidangkan.

Cara Hidangan Ayam Percik

Biasanya ayam percik disajikan bersama nasi impit dan kuah kacang. Tetapi jika Sobat Mai ingin mencuba hidangan yang berbeza, bolehlah mencuba ayam percik dengan nasi lemak atau nasi goreng. Hidangkan ayam percik panas-panas bersama hidangan pilihan Sobat Mai.

Kesimpulan

Itulah cara untuk membuat ayam percik yang sedap dan mudah. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan nikmati masakan tradisional Malaysia bersama keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan mereka yang tersayang. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap