Resepi Kambing Perap Che Nom

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Sobat Mai, kali ini saya akan berbagi resepi yang sangat enak dan lezat yaitu resepi kambing perap che nom. Kambing perap che nom merupakan hidangan yang berasal dari negeri Sembilan. Hidangan ini sangat populer di sana dan sudah menjadi bagian dari budaya masakan masyarakat Sembilan.

Hidangan kambing perap che nom memiliki rasa yang sangat khas dan unik. Daging kambing yang empuk dan lembut dibumbui dengan rempah-rempah yang diaduk dengan bahan-bahan yang sangat segar dan lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan di acara-acara keluarga atau teman-teman.

Untuk membuat hidangan kambing perap che nom yang enak dan lezat, Sobat Mai harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:

1 kg daging kambing

2 buah limau purut

2 batang serai

5 lembar daun kunyit

5 lembar daun pandan

5 biji cili merah

1 inci halia

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 sudu besar ketumbar

1 sudu besar jintan manis

1 sudu besar serbuk kunyit

1 sudu besar serbuk lada hitam

1 sudu besar garam

1 sudu besar gula

1/2 cawan minyak masak

Setelah Sobat Mai mempersiapkan semua bahan-bahan, mari kita mulai memasak hidangan kambing perap che nom yang lezat ini.

Pertama-tama, Sobat Mai harus mencuci daging kambing hingga bersih dan kemudian potong-potong daging kambing sesuai dengan selera Sobat Mai.

Setelah itu, Sobat Mai harus menumis bahan-bahan seperti halia, bawang merah, bawang putih, cili merah, ketumbar, jintan manis, serbuk kunyit, serbuk lada hitam dengan minyak masak dalam kuali yang besar.

Setelah bahan-bahan tersebut telah dibumbui dan dibakar dengan baik, Sobat Mai bisa menambahkan daging kambing ke dalam kuali. Kemudian, tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Setelah daging kambing mendidih dalam air, tambahkan limau purut, serai, daun kunyit, dan daun pandan ke dalam kuali. Campurkan semua bahan dengan baik dan biarkan hingga daging kambing empuk dan lembut.

Setelah daging kambing empuk dan lembut, tambahkan garam, gula, dan air asam jawa ke dalam kuali. Aduk semua bahan dengan baik dan biarkan hingga bahan-bahan tersebut meresap ke dalam daging kambing.

Setelah hidangan kambing perap che nom sudah matang, angkat dan sajikan dengan nasi panas dan sambal belacan yang pedas.

Kesimpulan

Itulah resepi kambing perap che nom yang enak dan lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan di acara-acara keluarga atau teman-teman. Jadi, Sobat Mai jangan ragu untuk mencoba memasak hidangan kambing perap che nom ini di rumah. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan kambing perap che nom yang lezat ini! Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap