Resepi Kerabu Daging Panggang Pedas atau Nue Nam Tok
Assalamualaikum Sobat Mai!
Siapa yang suka makanan pedas? Kalau Sobat Mai suka, maka resepi kerabu daging panggang pedas atau nue nam tok ini sangat cocok untuk dicoba. Kerabu daging panggang pedas atau nue nam tok merupakan salah satu hidangan masakan Thailand yang cukup populer dan memiliki rasa yang unik. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar. Di dalam hidangan ini terdapat rasa yang pedas, asam dan gurih yang membuat siapa saja yang mencobanya merasa ketagihan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 buah jeruk limau, ambil airnya
- 50 ml kecap manis
- Cabe rawit secukupnya, iris tipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong-potong daging sapi sesuai selera, lalu panggang hingga matang.
2. Setelah daging matang, potong-potong menjadi dadu kecil, lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan serai, daun jeruk purut, dan cabe rawit ke dalam wajan, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya, lalu aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging.
6. Tambahkan air jeruk limau ke dalam wajan, lalu aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
7. Siapkan piring saji, lalu letakkan daging panggang di atasnya.
8. Tuangkan bumbu yang sudah diaduk rata di atas daging panggang.
9. Hidangkan kerabu daging panggang pedas atau nue nam tok dengan sayuran segar dan nasi putih hangat.
Kesimpulan
Jadi, itulah resepi kerabu daging panggang pedas atau nue nam tok yang sangat cocok untuk Sobat Mai yang suka makanan pedas. Hidangan ini tentunya sangat nikmat dan cocok dijadikan sebagai hidangan utama saat makan bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Post a Comment for "Resepi Kerabu Daging Panggang Pedas atau Nue Nam Tok"